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DEL 18 AL 22 DE OCTUBRE VIII JORNADA de SETAS DONDE LAS ESTRELLAS SERÁN LAS SETAS DE TEMPORADA y ACOMPAÑADOS DE LOS MEJORES PRODUCTOS DE TEMPORADA. Es necesario reservar con antelación la gestión es complicada y las setas pueden varias según disponibilidad en el mercado. Hay que tener presente que es un año especialmente complicado para las setas 9 PASES
Dia 18: cenas Dias: 19, 20, 21 mediodía y cenas Dia: 22 mediodía 96 € NO INCLUYE BODEGA POLITICA DE CANCELACIÓN DE 72 HORAS |
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AL FIN VUELVEN...!
25 DE OCTUBRE CURSO BÁSICO DE SETAS CON DEGUSTACIÓN Al fin vuelven los cursos, los tradicionales cursos de Eclectic se interrumpieron en 2020 por la pandemia y creemos que ya estamos en un momento propicio para retomarlos. En este curso aprenderemos las nociones básicas para la limpieza, conservación, manipulación y cocción de las setas tanto de las silvestres, las deshidratadas o las de cultivo. Y como siempre este curso incluye la degustación final. 21,30 HORAS ROGAMOS ESTAR 15 MINTUTOS ANTES 68€ POLÍTICA DE CANCELACIÓN 48 HS |
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CALENDARIO
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CURSOS REALIZADOS
2023 25 DE OCTUBRE CURSO BASICO DE SETAS 2019 10 de MARZO CURSO DE COCINA ITALIANA 19 de NOVIEMBRE UN MENÚ DE FIESTAS 17 y 18 OCTUBRE JORNADAS DE SETAS 18 de JULIO CENA MARIDAJE VINOS INTERNACIONALES 2 DE JULIO NUEVO CURSO DE ALGAS Y VEGETALES DEL LITORAL 9 DE ABRIL ARROCES LOS SECRETOS 19 DE FEBRERO TÉCNICAS DE COCCIÓN PESCADOS 15 DE ENERO ALTA PASTELERÍA REALISTA (MASTER CLASS) 2018 20 DE NOVIEMBRE UN MENÚ PARA LAS FIESTAS 8,9,10,11,13 Y 14 DE NOVIEMBRE JORNADAS DE TRUFAS 2 DE OCTUBRE COCINA MEDITERRÁNEA 4 DE SEPTIEMBRE TERRINAS Y QUICHES 7 DE AGOSTO ENSALADAS CREATIVAS 3 DE JULIO GYOSA, SAMOSAS, DUMPLINGS Y SALTEADOS ORIENTALES (Taller) 5 DE JUNIO PASTELERÍA BÁSICA 10 DE ABRIL CURSO DE ARROCES MEDITERRÁNEOS 8 DE MAYO CANELONES CLÁSICOS Y MODERNOS CATA TEMPRANILLOS versus Garnachas FEBRERO CAZA Y TRUFA ENERO COCINA MOLECULAR I Y II 2017 CURSO - DEGUSTACIÓN. CEVICHES TIRADITOS Y MARINADOS CURSO - DEGUSTACIÓN. ALGAS LAS VERDURAS DEL MAR, en la cocina diaria CURSO - DEGUSTACIÓN. GAZPACHOS Y SOPAS FRÍAS. Nuevas tendencias TALLER DEGUSTACIÓN. COCINA JAPONESA. Sushi, niguiris, makis... CATA DE VINOS INTERNACIONALES PREPARANDO UN MENÚ DE NAVIDAD |
POLÍTICA DE RESERVAS PARA LAS GASTROACTIVIDADES Y SU CANCELACIÓN
*Las reservas se realizarán mediante huella bancaria, no se efectuará ningún cargo si la cancelación se realiza con 72 horas de anticipación de modo contrario se cargará el importe total. *Generalmente no es posible reservar plaza a ultima hora realiza con antelación tu reserva. *LA RESERVA SOLO SE HARÁ EFECTIVA CUANDO EL RESTAURANTE LA COMUNIQUE VÍA ELECTRÓNICA si ve que su confirmación no llega, revise su correo spam y el sms de su móvil en caso contrario por favor póngase en contacto con nosotros en el 617621423 *Las reservas se pueden transferir a otras personas sin coste alguno, con comunicación previa al restaurante. |
