Blancos

SAUVIGNON BLANC

MERIGGIO 2021 (COLLI TOSCANA CENTRAL I.G.T) 55´90 €
Sauvignon blanc
Aromas a hierbas provenzales, ni bien se abre destacan las notas de albahaca, luego los aromas transportan a las frutas tropicales y las hierbas tipo el tomillo limón. En boca es fresco y mineral. El Meriggio muestra la gran calidad que caracteriza los vinos de Fontodi, acabando en un largo y elegante final.

L'ESPIRIT DE CHAVALIER 2022 BLANC BORDEAUX APPELATION PESSAC-LÉOGNAN 69´90€
Suvignin blanc, semillon 18 meses
Cáscara de limón, tiza, menta, pimienta blanca y jazmín son algunas de las numerosas notas que impregnan este magnífico. bouquet bien definido con ralladura de limón, pera recién cortada y cáscara de naranja.  En boca es equilibrado, con una entrada concisa, piel de melocotón y toques de limoncillo. El 2022 es complejo y concentrado, con una fina persistencia en el final. Tiene una construcción realmente encantadora, se siente serio y bien trabajado con poder subyacente y buena concentración y sutil amargura en el final muy elegante y equilibada

CHATREAU CARBONNIEUX GRAND CRU CLASSÉ DE GRAVES 2022 (BORDEAUX - PESSAC - LÉONAN) 108,90€ 

De color granate-púrpura medio a profundo, Ch. Peymouton ofrece notas de ciruelas horneadas, cerezas negras guisadas y moras con sugerencias de mina de lápiz, pastel de frutas y aceite de clavo. De cuerpo medio a completo, el paladar ofrece una gran cantidad de sabores especiados de frutas negras y conservas con una textura masticable y mucha frescura, terminando con una nota terrosa.

BRANCA LEXÍTIMA O ALBARÍN (VARIEDAD AUTÓCTONA GALLEGA EN RECUPERACIÓN)

DPIEGA 2017 (VALLE DE NAVIA - NEGUEIRA DE MUÑIZ) 42´90 €
Branca lexítima o albarín
Nariz con notas vegetales, hierbas y con recuerdos a ciruelas blancas. En boca es fresco con una acidez equilibrada con el amargor, complejo y persistente a la vez que amable.

ALBILLO MAYOR

FERRATUS 2022 (D.O. RIBERA DEL DUERO) 44´90 €
Albillo mayor sobre lías y fermentado en roble francés
Fragante y delicado, destacan aromas a melocotón blanco, con toques florales, minerales y balsámicos. Presenta una nota ahumada y tostada final que le aporta singularidad. En boca es complejo, untuosa, sedosa y con un final ligeramente ahumado y tostado presenta un toque mineral elegante. Acidez perfecta, equilibrada, amable.

GRECANICO DORATO
COS PITHOS BIANCO ANFORA (IGT TERRA SICILIANE) 59´90€
Es un orange wine aromático con fragancias de fruta amarilla madura, notas de almíbar y toques minerales. En boca es fresco, penetrante y muy especial. Un vino con cuerpo pero con un sabor suave y un fondo deliciosamente salino.

GRILLO

FEUDO MONTONI TIMPÁ 2022 SICILIA (D.O.C CONTEA DI SCLAFANI) 49´90 €
Grillo
Notas de melocotón blanco y níspero, con notas florales de retama, jazmín y flores de almendro al final. Sabor fresco. mineral y con toques florales y frutales, persistente, acidez bien equilibrada con el alcohol, con un final persuasivo y suave.

PINOT GRIGIO

LIVIO FELLUGA PINOT GRIGIO (D.O FRIULI - VENEZIA JULIA) 2020 52´90 €
Pinot grigio
Complejo y envolvente que en nariz recuerda a las flores de azahar, las margaritas y las glicinias blancas y que también expresa notas afrutadas de albaricoques, melón blanco y melocotones bien equilibradas con matices cítricos. En boca tiene un ataque complejo con paso aterciopelado y fresco, donde se reafirma la fruta. Un vino sabroso, de postgusto persistente

HONDARRABI ZURI

ITSASMENDI MORGA (D.O. BIZKAIKO TXAKOLINA) 2021 53´90 €
Hondarrabi zuri ZURI 9 meses roble Francés
Con destellos verdosos, este vino despliega una fascinante variedad de aromas en nariz. Se aprecian dulces notas a caramelo de toffee, la delicadeza de flores blancas como el jazmín, la frescura de la fruta blanca y la vivacidad cítrica de la piel de naranja. Un fondo balsámico se combina con la presencia de frutos secos, otorgándole una complejidad distintiva. En boca, su entrada es magnífica, mostrando una perfecta armonía con la acidez. La redondez del vino se ve resaltada por notas de plantas aromáticas, como la hierbaluisa. El vino deja un final fresco e intenso, con sabores a higos y nueces, que se acompañan de un agradable toque de amargor.

VIURA

MONTES OBARENES 2018 (D.O.C. RIOJA) 69´90 €
Viura, tempranillo blanco (Barrica y hormigón 6 meses)
En nariz es expresivo, complejo y elegante, destacan las notas de frutas blancas de hueso con recuerdo de notas minerales y avainillados.
En Boca es de gran recorrido con volumen con una acidez bien integrada que lo hace sápido. En retrogusto destacan las notas frutales de la fase olfativa. Un vino coherente.

FINCA LA EMERATRIZ 2018 (D.O.C. RIOJA) 69´90 €
Viura 9 meses 
Nariz sutil con aromas a fruta de hueso (melocotón) seguidos de toques ahumados y a mantequilla, y algo de matorral en el fondo. En boca llama la atención por su untuosidad y toques cremosos bien contrarrestados por una buena acidez que aporta recorrido y persistencia. La aparente neutralidad de la Viura se convierte en virtud gracias al perfecto equilibrado que se consigue en este vino y a su capacidad de desarrollo en botella.
​
MALVASÍA

TRIDENTE MALVASÍA CENTENARIA 2020 (I.G.P CASTILLA-LEÓN) 48´90 €
Malvasía (6 MESES)
Aromas de almendras y nueces secas, flores blancas, piel de melocotón con predominio de notas a manzanas amarillas maduras.Es sabroso y con buen balance en boca con matices florales sobre un final largo y suavemente especiado que deja notas a néctar de manzana y pera.

GARGANEGA

SCAIA 2021 (D.O VERONA - ITALIA) 44´90 €
Garganega, Trebbiano Soave ,Chardonnay.
Aromas a acacia blanca, flores de jazmín, cítricos como el pomelo, naranja y piña, manzana, pera, mango y un ligero toque de plátano. Fresco y agradable con una acidez sostenida. Suavidad bien equilibrada y sabor atractivo e intrigante.

GARNACHA BLANCA

JASPI (D.O. TERRA ALTA)  42´90 €
Garnacha blanca, macabeo
Aromas a flores blancas., frutas de hueso con carne blanca e hierbas aromáticas con notas vegetales. En boca es fresco, cremoso, untuoso, maduro y persistente. Destacan en esta fase las notas de naranjo y de hierbas aromáticas con toques de melón, regaliz y trasfondo mineral que con el tiempo, evolucionan hacia ecos ahumados y de miel. Final salino y de jengibre.

MARÍA GOMES

AVO FAUSTO D.O 2018 (BAIRRADA PORTUGAL) 55´90 € 
María Gomes Crianza en barricas viejas
Elegante, fresco y muy fino. Nariz intensa y amplia con flores blancas y notas cítricas, muy aromático y delicado con un ligero toque que recuerda a los ahumados. En boca es cítrico acompañado de notas resinosas y minerales, con gran energía y lleno de una frescura casi crujiente. Un blanco delicioso con una acidez justa que lo hacer persistente, prologado. Un vino atlántico que sorprende.

MOSCATEL

JUAN GIL MOSCATEL SECO 2023 (D.O. JUMILLA) ECOLÓGICO 27´90 €
Moscatel de grano menudo
Elegantes y frescos aromas de azahar, madreselva, gardenia y de frutas de hueso y tropicales (melocotón, albaricoque, piña) con toques cítricos. En boca es limpio, armónico y sabroso, muy fresco y frutal con una interesante acidez y presencia de cítricos, amable y largo final de boca con recuerdos que te llevan de nuevo al inicio de la cata e invitan a seguir bebiendo. Una que nos invita a descubrir un moscatel seco… un vino para recordar.

CHENIN BLANC

LE HAUTE DE LA GARDE 2018 (D.O. ANJOU) 45´90 €
Chenin
Vino con gran volumen y potencia, pero muy fino en su estructura, rasgo muy característico de los Chenin Blanc bien hechos. Amargos elegantes y frescos con matices ligeramente alimonados.

VERDEJO

SHAYA HABIS 2020 (D.O RUEDA) 53´90 €
Verdejo 8 meses
Muy complejo y sutil en nariz, de carácter mineral, despliega apuntes de cítrico, flores blancas y de fruta madura (piña) fundida con elegantes notas tostadas y especiadas. En boca sobresale su carácter frutal en un conjunto amplio, sabroso y serio sin perder la frescura aportada por una equilibrada acidez, de final muy largo de frutas amargas y recuerdos minerales y ahumados. Un vino complejo que nada tiene que ver a con las versiones más comerciales de esta D.O

VIDILLA 2022 (D.O RUEDA)  ECOLÓGICO 28,90 €
Verdejo
De atractivo color amarillo pajizo presenta un equilibrado y agradable conjunto aromático en el que destacan elegantes notas florales y de frutas maduras. Es equilibrado y bien estructurado en boca, apreciándose dulces y finas notas de frutas blancas (plátano, manzana) y de hueso (albaricoque) con ligera y refrescante acidez que equilibran un sabroso y largo final de boca.

ALBARIÑO

LAGAR DA CONDESA 2022 (RIAS BAIXAS) VAL DO SALNÉS 44´90 €
Albariño 6 meses
Presenta aromas a manzanas y peras junto con deliciosas notas de limón, y flores blancas como la magnolia. Con excepcionales notas afrutadas y un agradable toque de miel concentrado y mineral. En boca es rico amplio y untuoso. Regado con notas cítricas maduras, denso y con volumen en boca con una buena acidez bien integrada y un largo final. Un Albariño complejo y distinto sin perder típicidad. Una oda a una nueva forma de entender el albariño.

GARCÍA CAAMAÑO 2022 PAZO DE RUBIANES (D.O RÍAS BAIXAS) 55'90 €
Albariño 6 meses lías
Precioso color amarillo intenso, acerado limpio brillante. Intensos aromas florales (pétalos de rosa y flores de tocador) cítricos escarchados y orejones todo ello sobre notas de hierba recién cortada y repostería fresca. Un aroma complejo y elegante en donde la fruta no pierde protagonismo y equilibra las notas de confitería que le confiere la larga crianza sobre lías. En boca es cremoso, muy sedoso, envolvente con volumen y corpóreo. Los aromas de fruta y las notas de repostería y bollería se hacen presentes y se adueñan de todo el paladar sin que el vino pierda en ningún momento su frescor y mineralidad. El equilibrio no se rompe en ningún momento y le concede a este vino otra dimensión.

1411 PAZO DE RUBIANES (D. O. RIÄS BAIXAS) 62´90 €
Albariño 
“ Un lento paseo desde la cima de un bosque atlántico hasta las profundidades de nuestras rías. Ecos de flor, fruta y brisa marina recorren este Albariño de compleja y refinada elegancia.”
Después de una maceración en frío de la totalidad de la uva, para la elaboración de este vino utilizamos únicamente el mosto lágrima procedente del sangrado del macerador. Fermentación a baja temperatura (inferior a 16,5 ºC) durante un período de 5 semanas, finalizado el mismo el vino pasa depósitos de 1500 L, habilitados exclusivamente para este vino, donde permanece realizando una crianza con sus lías durante 6 meses. Finalizada la crianza, se retiran las lías, y el vino permanece en el mismo depósito hasta su embotellado previo a la vendimia del año siguiente.​

AS BATEAS 2021* (Fuera de D.O. POMBAL) 48´90 €
Albariño
Nariz con mucha mineralidad junto a notas herbáceas y matices balsámicos. En boca es un Albariño descomunal, graso pero fresco con un delicioso final salino y mineral.

PAZO PONDAL 2021 (D.O. RIAS BAIXAS) 42´90 €
Albariño
En nariz es complejo notas florales e hierbas aromáticas, con elegantes toques de fruta blanca y ligeros toques cítricos que refuerzan su frescura. También hay sutiles notas picantes combinadas con mineralidad. En boca es cremoso, amplio y de buena densidad, bien equilibrado por su frescura y salinidad, Final largo y sabroso.

KOMOKABRAS BARRICA 2021 (V.T. BARBANZA) 48´90 €
Albariño
Nariz frutal, con unos cítricos intensos, anisados, toques salinos, y herbáceos En Boca es graso, con notas mantecosas, con protagonismo de los cítricos y de hierba recién cortada. Acidez afinada y con amargores suavizados. El postgusto es muy largo con esos toques salinos y minerales.

MIÑA VIDA 2021 (D.O. RIAS BAIXAS - CONDADO DO TEA) 48´90 €
Albariño, Treixadura
Buena intensidad aromática y complejidad, donde destaca la fusión de los aromas de fruta cítrica y flores sobre delicados recuerdos minerales y agradables notas de menta. Sabroso y muy fresco. Gran carácter pero a la vez fresco y juvenil. Poderosa estructura y sensación untuosa. Final largo y muy agradable.

PEDRANEIRA EULOGIO POMARES (D.O. RÍAS BAIXAS) 49´90 €
Albariño, fermentación en fudres de roble
Aromático lleno de matices herbáceos y de hinojo. Una acidez pero muy equilibrada y envolvente, con notas cítricas, brindando una experiencia única en cada sorbo. Su final prolongado, crujiente y fresco. 

RIESLING

Hay seis categorías de Riesling que indican la madurez de las uvas. Kabinett se considera "seca" y es una uva típicamente madura. El spätlese es más maduro y, por tanto,con más azucar residual, y el auslese es aún más maduro. Más allá de eso, están el Beerenauslese, el Trockenbeerenauslese y el Eiswein (o vino helado).

BRAUNEWELL BLUME 2022 (RHEINHESSEN) 49´90 €
Riesling (con botrytis)
En nariz frutas tropicales, membrillo y los típicos aromas del petróleo que nos aporta la variedad. En boca mucha fruta madura, y flores blancas y con una gran acidez que los hace extremadamente interesante y muy goloso. Viña tardía uvas con botrytis

EISSENHEIMER RIESLING KALKSTEIN TROCKEN 2016 49´90€
Riesling
En nariz, notas ligeramente florales, finas hierbas y especias. Aromas minerales, piedra caliza y componentes ahumados. En boca aromas maduros de nectarina y melocotón de viña, denso. Con buen cuerpo con un final largo y sabroso.

TRABENER WÜRZGARTEN MARKUS MOLITOR 2022 AUSLESE (D.O. MOSEL) 74´90 €
Riesling 
Ofrece un bouquet maravillosamente claro, refinado y pedernalino, profundo y concentrado, de Riesling perfectamente maduro, mirabel y frutas de hueso entrelazadas con cáscaras de limón y notas perfumadas de rocas trituradas. Nariz especiada con notas de pera, naranja confitada, cassis, hierbas y azúcar moreno. Redondo y relativamente suave en el paladar, ya que la acidez madura solo emerge en el suave final. Retrogusto agradable, ácido y persistente.Con un concentrado de pomelo en el final, este vino es emocionante.

TREIXADURA

TOLEMIA LIAS 2023 (DO RIBEIRO) 46,90 €
Treixedura, albariño 
Presenta una alta intensidad aromática con una frescura exquisita y matices florales, destacando notas de manzana, melón, frutas de hueso y cítricos, acompañadas de miel, hierba acabada de cortar, salvia, hinojo, laurel y flor de mimosa. En boca, ofrece una entrada sabrosa, es sedoso y glisérico con buena estructura amable y redondo 

AUTOR DE ANTONIO MONTERO 2022 (D.O RIBEIR0) 39´90 €
Treixadura, Torrontés, Loureira y Albariño (cepas viejas)
En nariz destaca el carácter frutal con un fondo floral. Aroma complejo, con muchos matices, muy varietal. Fruta blanca, lácteos, cítricos y mentoles. En boca es un vino estructurado y amplio, Equilibrado con cierta untuosidad y frescura. Gran persistencia final. Buen equilibrio alcohol-acidez lo que le aporta redondez y cierta calidez. Sensaciones de manzana, piña, hierbabuena, ralladura de limón, minerales y sápido final que incita a beber.

ALEJANDRUS BARRICA 2021 ANTONIO MONTERO (D.O. RIBEIRO) 46´90 €
Treixadura
En nariz prevalece la fruta aportando complejidad aromática, desprendiendo suaves notas a manzana amarilla, melón, frutas escarchadas. Mantequilla, vainilla y sutiles toques tostados que aporta la madera que es elegante y discreta. En boca es un vino con cuerpo, sabroso, con cierta untuosidad, denso y cremoso. Complejo, con largo recuerdo final. La madera está muy bien integrada con la sensación frutal con un final largo y especiado.

VÍA ARXÉNTEA BARRICA 2022 (D.O. MONTERREI - VERIN) 48´90 €
Treixedura, Godello
Con buena intensidad aromática, destacan las notas de frutas blancas, manzana, melocotón que se combinan con aromas cítricos, de laurel, membrillo y hojarasca.
En boca posee buena estructura. Es glicérico, envolvente con un punto goloso y muy bien equilibrado, con una acidez muy bien integrada y con un postgusto largo y afrutado.

QUINTA DO AVELINO CENTENARIO (D.O. RIBEIRO) 56´90 €
Treixedura 12 meses barrica 
Vino de color amarillo pajizo con tonos verdosos, muy brillante. En aroma destaca por su gran intensidad y elegancia, aromas de afrutados, de frutas de hueso y toques suaves de madera, muy bien ensamblados. En boca destaca por su complejidad de sabores. Es un vino amplio, persistente y potente con un final fresco y elegante. Tiene un buen maridaje con todo tipo de pescados, mariscos y quesos, también con carnes blancas. Temperatura de servicio entre 8 y 10 grados.
Edición limitada de 500 botellas
Seleccionadas las mejores uvas de la finca Os Fondás, se trasiega durante 24 horas y se fermenta en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 18 grados. Una vez terminada la fermentación, pasa 12 meses en depósitos inox y posteriormente otros 12 meses en barrica de roble francés.

CATRO FERRADOS 2022 (D.O. RIBEIRO) 42´90 €
Treixadura, godello, loueira
En nariz es aromático y complejo con notas frutales y vegetales que se retroalimentan. En boca es graso, denso con buen cuerpo con un toque frutal aportado por la loueira pero con un gran equilibrio entre amargor y acidez que hacen más que interesante este vino

VAL DE NAIROA 2022 (D.O RIBEIRO) 42´90 €
Teixedura, lado, loueiro, albariño
Naria elgante, sutil y complejo con toque de frutas madura, con toques balsámicos y fondo mineral.
En boca es fresco y untuoso, amplio y coherente largo y profundo.

GODELLO

HEREDAD ALTOS DE TALANA 2020 (D.O BIERZO) 52´90 €
​Godello,   lías micro oxigenación 12 meses barrica 
Intensidad alta, profunda, de aromas a fruta de inicio muy perceptibles, fruta blanca, cítricos, fruta de huso, incluso cierto toque tropical como a maracuyá del aporte de las lías. Al airear la copa se intensifican los aromas primarios de la fruta y brotan, sutil y elegantemente, aportes a flores blancas, toques herbáceos, lácticos, ligeros tostados, especiados, con una mineralidad del terroir muy presente.
La boca es una delicia, con un ataque muy fresco, pero, a la vez, complejo. Fruta y crianza de la madera perfectamente conjuntadas. Acidez viva, vibrante, en un paso denso, untuoso, de gran volumen en el paladar. Profundo en el trago, de gran persistencia y de un final realmente largo. El postgusto combina muy bien la fruta y ligeros especiados.
​
LUXURIA 2022 (MONTERREI) 44´90 €

Godello
Aromas florales y cítricos, con fondo de hierbas aromáticas y frutas de hueso, aderezados con especias dulces; en boca resulta untuoso y fresco a la vez que sabroso y delicado, con recuerdos de especias y pastelería.

PAZO PONDAL 2022 (D.O.BIERZO) 42´90 €
Godello,
Nariz intensa y frutal, con aromas a pera, cítricos y flores blancas. Boca muy cremosa, fresca y frutal con matices minerales y final muy persistente.

CHARDONNAY
​
LOUIS LATOUR 2023 (D.O.C CHABLIS BOURGOGNE) 60´90 €
Chardonnay 8 meses lias acero inoxidable
En nariz, con intensos aromas a fruta fresca, equilibrados por un carácter mineral como de acero. En boca es redondo y muy equilibrado, un clásico Chablis, de cuerpo medio, con un buen final de boca, crujiente y acentuadas características de la fruta madura.

VERAMONTE RESERVA CHARDONNAY 2020 (D.O VALLE DE CASA BLANCA CHILE ) 42´90 €
Chardonnay 8 meses
En nariz es fresco y expresivo con notas frutales de pera, membrillo, melón con un el suave toque que le aporta el roble. En boca es graso y denso, vico y profundo es coherente con la nariz y con un final largo y agradable.

CHARDONNAY DESHA DEL CARRIZAL 2020 ( VINO DE PAGO) 55´90 €
Chardonnay 6 meses roble fránces
Aromas de la fruta blanca a los que se unen notas de miel y pastelería. Untuoso y sabroso en boca, pero siempre fresco, ligero, agradable y con retrogusto largo.

RUMENA REBULA
(RIBOLLA GIALLA)

ŠČUREK 2017 (MEDANA - BRDA) ESLOVENIA 49´90 €
Rumena rebula
En nariz ligero toque de flores, hierba seca y cítricos. en boca es fresco y seco, de cuerpo medio e intenso y glicérico.