Degustación de Vinos en A Coruña

TINTO RECOMENDADO PARA NUESTRO MENÚ DE VERANO

PETIT VERDOT JUAN GIL 2021 (D.O.JUMILLA) 39,00€
Petit Verdot 8 meses roble
Fase Olfativa: Destaca por un perfil aromático perfumado y complejo. Predominan las notas de frutas negras maduras, confitura de moras, arándanos y cerezas. Se aprecian matices florales a violetas, recuerdos a regaliz negro y un fondo sutil de hierbas amargas junto a una madera de roble francés bien integrada que aporta toques suaves de vainilla.
Fase Gustativa: En boca es un vino delicado. La entrada es jugosa de frutos negro, matices espciados y toques minerales. Cuenta con una media con taninos bien pulidos característicos de la variedad, equilibrados por una buena acidez que le aporta frescura. El final es largo, persistente y con ligeros matices especiados.

CAÍÑO

PEDRAS LÍQUIDAS ABADÍA DA COVA (D.O. Ribeira Sacra) – 64,90 € (consultar stock)
Caíño (6-8 meses en roble francés)
Es un vino intenso, profundo, con recuerdos de grosella, arándanos, grano de café, regaliz, pizarra, cacao, resinas, pimienta y té negro. Excelente equilibrio de sus nobles maderas, con nervio y persistente final primario especiado.

SORODO
DPIEGA A VALIA (IXP Valle de Navia - Negueira de Muñiz) – 58,90 €
Sorodo (9 meses en roble francés)
Variedad en recuperación del Valle de Navia. En nariz es ligero, frutas rojas, mineralidad. En boca es fresco, armónico y persistente. Toques de frutas y mineralidad se combinan con una agradable acidez.

CAÍÑO LONGO
VIÑA MEÍN O PEQUEÑO MEÍN DE EMILIO ROJO (D.O. Ribeiro) – 50,00 €
Caíño Longo
Aromático e intenso, predominan la fruta roja fresca, los recuerdos florales y sutiles matices especiados o hierbas silvestres. En boca es jugoso, equilibrado y fluido. Posee una excelente acidez viva propia de Galicia, taninos finos y amables, y un final sincero y refrescante.

BRANCELLAO
TERRAS DO SUR 2022 (D.O. Rías Baixas - Condado do Tea) – 49,90 € (consultar stock)
Brancellao
Vino equilibrado, complejo, profundo. De cuerpo bajo pero intenso, con toques minerales y predominio de frutas rojas tipo cereza, frambuesa y granada. Agradable en su paso por boca, con buena persistencia, frescura y equilibrio. Tenemos un vino magistral en el equilibrio de la acidez, suave y elegante.

CARMÉNÈRE
HUMO BLANCO FRANÇOIS LURTON CARMÈNERE 2024 (Valle de Colchagua, Chile) – 47,90 €
Carmènere (10 meses)
Es especiado, con un toque de clavo y otras especias que se mezclan con la complejidad aromática general. Suave, con sabores frescos, confirmando que el valle de Lolol ofrece condiciones excepcionales para esta variedad de uva.

NEGRAMOLL
LOS GRILLOS LLANOS NEGROS 2021 (D.O. La Palma, Canarias) – 49,90 €
Negramoll
Nariz muy compleja, con fruta roja fresca, cacao, recuerdos minerales y de pólvora. Su boca es vertical, con un cuerpo ligero y muy buena acidez excelentemente integrada. Es un vino sápido, atlántico, fresco y realmente adictivo; uno de esos vinos absolutamente deliciosos que eres incapaz de dejar de beber.
CUMBRE VIEJA 2021 (D.O. La Palma, Canarias) – 48,90 €
Negramoll, Almuñeco, Castellana, Vijariego Negro, Baboso Negro y Listán Prieto
De perfil complejo e intenso, donde destacan recuerdos de fruta madura, toques tostados, notas especiadas y finos matices de cacao. En boca se muestra sabroso, fresco y de textura crujiente. Goza de un elegante fondo mineral (humo, ceniza volcánica) propio de su terruño y un fino amargor final que alarga su persistencia.

CALLET
AN2 2021 (I.G.P. Illes Balears) – 79,90 €
Callet, Manto Negro, Fogoneu (14-18 meses)
De bodega con pocos medios pero mucho saber hacer y una materia prima única por su calidad y originalidad. Elaborado con uvas de cepas antiquísimas de la variedad callet, endémica de las islas Baleares, este vino tan singular sorprende por su elegancia, estructura y carácter. Multitud de aromas muy mediterráneos, entre los que dominan los frutos rojos, los tostados y la tierra mojada, van acompañados de elegantes notas de tabaco habano, difíciles de encontrar en otros vinos españoles. Un final largo, fino, frutal y ligeramente amargo terminan de redondear este excelente e inolvidable vino.

NERO D'AVOLA
FEUDO MONTONI LAGNUSA NERO D'AVOLA (D.O.C. Terre Siciliane) – 49,50 €
Nero d'Avola
El nombre Lagnusa proviene de un viñedo cuya tierra siempre ha sido llamada así por los agricultores locales. En siciliano significa perezoso, que produce poco. Hoy sabemos bien que cuanto menos produce un viñedo, más calidad genera. La estructura no quiere conquistar por la potencia sino por la elegancia. Aroma complejo con notas de cerezas en alcohol, ciruelas rojas y moras en armonía con cálidos matices especiados. Entre todos destacan la canela y el clavo. Las notas mentoladas en boca amplifican la frescura del vino. En boca es suave, envolvente, sabroso y con la justa dosis de taninos delicados.

ARAGONÊS
INDIO REI (D.O.C. Dão, Portugal) – 48,90 €
Aragonês (Tinta Roriz/Tempranillo), Jaen, Alfrocheiro, Touriga Nacional (14 meses)
Predominan las notas de frutos rojos maduros como cerezas y frambuesas junto a notas de ciruela negra; posee matices especiados de cacao, regaliz y sutiles toques de madera. Es sabroso, envolvente, con textura elegante; destaca por su persistencia y posgusto largo, complejo y redondo.

NEBBIOLO
LANGHE BRIC DEL BAIO 2018 (D.O.C. Langhe, Italia) – 47,90 €
Nebbiolo (Crianza 6 meses en acero)
Color rojo con tonos teja. En nariz es delicado con recuerdos a especias y con toque balsámico; en segundo plano aparecen notas de cerezas confitadas. En boca predominan los arándanos, con taninos compactos, maduros y terrosos. Ligero en boca y con una fresca acidez. De Ca' del Baio, una bodega con más de diez siglos de historia.

XINOMAVRO
THYMIOPOULOS 2022 (P.D.O. Naoussa, Macedonia) – 49,90 € (consultar stock) - Biodinámico
Xinomavro
En nariz es fresco y jugoso con presencia de frutas rojas como fresa, cereza y arándano, acompañadas de notas florales de lavanda, así como notas especiadas que recuerdan al clavo o la canela. En boca es un vino de cuerpo medio a claro, con una acidez crujiente y taninos moderados que aportan jugosidad. Los sabores de fresa, frambuesa y cereza se combinan con hinojo y un toque de tomate maduro, dejando un regusto terroso y fluido.

PINOT NOIR
BASSUS 2022 (D.O. Utiel-Requena) – 53,90 €
Pinot Noir (10 meses)
De intensidad alta, combinando aromas de roble francés con fruta madura tipo cereza, cassis y regaliz. Lleno, aterciopelado, con mucha elegancia, fruta roja madura y un fondo de toffee que lo hace muy largo y complejo en boca.

EKLIPSE ITSASMENDI 2020 (D.O. Bizkaiko Txakolina) – 68,90 €
Pinot Noir, Hondarrabi Beltza y Cabernet Franc
Color rojo picota de ligera capa como es de esperar en un tinto de clima atlántico. Intenso y afrutado en nariz. Toques torrefactos que aporta la cabernet franc. Matices minerales y balsámicos provenientes de la crianza en tinaja de arcilla roja. Buena entrada en boca, suave, afrutada y fresca que después se expande a un amplio paso donde están en equilibrio acidez y volumen para dar lugar a un largo y sutil torrefacto en el final con recuerdos a cacao, frutos negros y frutos secos. En definitiva un armonioso matrimonio entre la Piñu Beltza (Pinot Noir) y la Hondarrabi Beltza encontradas en un encinar Cantábrico y calizo.

MARKUS MOLITOR 2020 (Mosel, Alemania) – 57,90 €
Pinot Noir (18 meses sobre lías)
En nariz, despliega una intensa y seductora gama de aromas a frutas rojas maduras, como cerezas y ciruelas, acompañadas de delicadas notas especiadas y de vainilla procedentes de su paso por barricas. En boca es suave y estructurado, con taninos redondos y una acidez refrescante que equilibra perfectamente su cuerpo medio. El final es largo y persistente, dejando una sensación aterciopelada y un agradable recuerdo de frutas maduras.

MONT LE VIEUX TARTEGNIN MILLESIME 2023 (A.O.C. Tartegnin, Suiza) – 41,90 €
Pinot Noir
Notas de frutos rojos e incienso; complejo y elegante en aromas, de intensidad media. En boca es fresco y sutil, con notas de bosque bajo y regaliz. Posgusto largo. El Tartegnin "Mont-le-Vieux" procede del pueblo de Tartegnin, situado en el centro de la región vinícola de La Côte, Suiza. Su terroir está situado a 496 m de altitud y goza de un clima suave y templado. Vendimia manual respetando el entorno.

PRIETO PICUDO
TRIDENTE 2022 (V.T. Castilla y León) – 49,90 € (momentáneamente sin stock)
Prieto Picudo
Notas de vibrante fruta madura, ciruela, arándano, torrefactos, monte bajo y maderas nobles. Potente, agradable y directo. En boca tiene una entrada amplia, carnosa, potente, sabrosa. Marcada presencia de frutas negras durante todo el recorrido. Buena acidez y taninos nobles. Final largo y persistente.

CORVINA
PARADISO 2022 (D.O. Verona, Italia) – 44,90 €
Corvina, Corvinone, Rondinella, Cabernet Sauvignon (12 meses)
En nariz se encuentran recuerdos a cerezas, bayas silvestres y fruta escarchada roja con notas especiadas de pimienta negra, regaliz, cacao, cera de abeja y tabaco. En boca es suave y cálido, con una sensación sedosa distinta que envuelve toda la boca. Carnoso, agradable y coherente con la nariz afrutada, especiada y persistente.

MERLOT
CHÂTEAU CHANTALOUETTE 2022 (Bordeaux - A.O.C. Pomerol) – 82,90 €
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Se presenta como un tinto que cautiva con su juventud y toques especiados. En nariz despliega un abanico aromático donde se entrelazan las fragancias de naranja fresca y ciruelas maduras, acompañadas de matices de cacao fino y sutiles toques lácteos. En boca su concentración se hace evidente, ofreciendo una textura que promete evolucionar con gracia. Un vino vibrante que invita a ser descubierto sorbo a sorbo.

CHÂTEAU PEYMOUTON 2022 (Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru) – 76,90 €
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon (18-20 meses)
De color granate-púrpura medio a profundo, ofrece notas de ciruelas horneadas, cerezas negras guisadas y moras con sugerencias de mina de lápiz, pastel de frutas y aceite de clavo. De cuerpo medio a completo, el paladar ofrece una gran cantidad de sabores especiados de frutas negras y conservas con una textura masticable y mucha frescura, terminando con una nota terrosa.

VIRGINIE DE VALANDRAUD 2022 (Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru) – 98,00 €
Merlot, Cabernet Franc (18-20 meses)
Expresión elegante y refinada. En nariz revela una complejidad aromática cautivadora con notas predominantes de frutas rojas y negras maduras como cerezas y moras, acompañadas de sutiles aromas florales y un ligero toque de especias. En boca es suave y estructurado, con taninos sedosos. Los sabores frutales están equilibrados por notas de cacao y un sutil toque mineral, conduciendo a un final largo y armonioso.

CHÂTEAU LA MOTHE DU BARRY (Bordeaux Supérieur) – 44,90 €
Merlot
Color rubí profundo con brillantes frutos oscuros, bayas silvestres, especias finas y aromas a violeta. Jugoso, denso y frutal con taninos suaves y un final firme y bien estructurado.

CABERNET FRANC
CHÂTEAU FONROQUE 2022 (Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru Classé) – 110,00 €
Cabernet Franc, Merlot
Vino tinto concentrado con aromas de fruta negra, notas de violetas y recuerdos de chocolate negro. En boca es preciso, potente y bien estructurado. Un vino con cuerpo pero refinado, con taninos sedosos y firmes y un final largo y persistente.

CABERNET SAUVIGNON
GRAND CRU CLASSÉ DE GRAVES (Bordeaux - A.O.C. Pessac-Léognan) – 59,90 €
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot (18 meses)
Nariz expresiva con aromas de frutas oscuras maduras como moras, ciruelas y cerezas. Sutiles toques de especias de roble, tabaco y vainilla completan el bouquet. En boca es de cuerpo medio, con una acidez fresca y taninos suaves y bien integrados. Sabores de grosella negra, cerezas oscuras y un toque de especias se mezclan con una suave influencia del roble. El final es largo y equilibrado.

CHÂTEAU MALESCOT-ST. EXUPÉRY 2022 (Bordeaux - A.O.C. Margaux) – 119,00 €
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot (14-16 meses)
En nariz huele a cedro, cuero terroso, tabaco y grosella negra. En boca tiene mucho cuerpo, cuero de roble, ciruela, cedro y pimienta ahumada. Representa fielmente el refinamiento de los vinos de Margaux y continúa honrando al célebre escritor y aviador Antoine de Saint-Exupéry. Madurado durante 16 meses en barricas de roble francés de primer uso.

BOBAL
BOBOS 2021 (D.O. Utiel-Requena) – 54,90 €
Bobal (10 meses)
Nariz compleja, combinando aromas de frutas maduras sobre un fondo tostado balsámico. En boca es amplio, graso y de paso majestuoso, combinando el equilibrio del tanino elegante con buen peso de fruta y un final muy noble con recuerdos al tostado ligero de la madera y una buena acidez.

GARNACHA
OS MECOS RASPÓN JOSÉ ARISTEGUI 2020 (Valdeorras - Fuera de D.O.) – 48,90 €
Garnacha Tintorera, Mencía, Brancellao, Gran Negro (crianza en cerámica y madera)
Nariz intensa, de entrada láctica, mantecosa, con algo de frutas rojas. Luego aparecen notas a tinta, especias, balsámicos y mucha mineralidad. En boca es de ataque poderoso, siendo coherente con la nariz.

LES TERRASSES 2022 ÁLVARO PALACIOS (D.O.Q. Priorat) – 79,90 €
Garnacha, Samsó (12 meses)
En nariz destacan los aromas balsámicos, aromas frescos del monte mediterráneo y tostados sobre un fondo de fruta madura. En boca es amplio y voluminoso, estructurado y redondo, con una suave acidez que equilibra la potencia, taninos sedosos y un final largo y persistente con notas minerales en el retronasal.

BELLERUCHE 2024 (A.O.C. Côtes du Rhône) – 48,00 €
Garnacha, Syrah
Aromas de grosella, frambuesa y notas de pimienta blanca. En boca es jugoso, intenso y con taninos sedosos. Destacan las notas de frutos rojos y sutiles toques tostados. Ligero y elegante.

CLAR DEL BOSC 2022 (D.O.Q. Priorat) – 64,90 € (consultar stock)
Garnacha, Cariñena, Syrah, Cabernet Sauvignon (12 meses)
Ofrece notas de regaliz e hinojo, típicas de esta zona, que le confieren un perfil muy mediterráneo, mostrando concentración, madurez, equilibrio y acidez. El final es largo y persistente con taninos elegantes.

GODINA 2022 (D.O. Campo de Borja) – 48,90 €
Garnacha (15 meses)
En nariz muestra intensidad moderada a especias, regaliz, ciruela y ligeras notas florales; nariz muy fina y elegante. Sus taninos maduros ofrecen una boca de textura sedosa, pureza excepcional, bien equilibrada y con un largo final.

CAN BLAU (D.O. Montsant) – 42,90 €
Garnacha, Syrah, Mazuelo (12 meses)
Cereza con reflejos morados, presenta un interesante abanico de compuestos aromáticos y complejidad. Fresco, equilibrado, complejo y afrutado e impregnado de las notas del terruño; muestra amplitud de sabores en el paso por boca, con frutas negras maduras y un final largo y ligeramente mineral.

ATTECA ARMAS 2021 (D.O. Calatayud) – 68,90 €
Garnacha (18 meses en roble francés)
Nariz atractiva en la que aparecen secuenciados los aromas de frutos maduros, con notas especiadas (pimienta, nuez moscada) de un largo envejecimiento en madera; se marcan los recuerdos minerales de los suelos pizarrosos. En boca es sabroso, frutal y elegante, con gran potencial de guarda.

LA FAGE DOUBLE PASSAGE (I.G.P. Côtes Catalanes, Francia) – 52,90 €
Garnacha, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon
En nariz desprende intensidad aromática por su alta concentración de fruta roja (grosella, frambuesa, mora). En boca es rico, redondo, con taninos sedosos. Hay una doble recogida de la uva (en verde para ganar acidez y concentración, y en madurez para azúcar residual).

SAMSARA 2022 (D.O.Q. Priorat) – 49,90 €
Garnacha, Cariñena, Syrah, Cabernet Sauvignon
Color cereza brillante, de intensidad media. En nariz encontramos aromas de fruta madura, fruta roja, notas de mandarina, ligeros toques balsámicos y especiados. Entrada muy limpia y fresca en boca, donde se destaca la suavidad junto al nervio de la zona. Envolvente, fresco y persistente.

GARNACHA TINTORERA
LA ATALAYA 2022 (D.O. Almansa) – 44,90 €
Garnacha Tintorera, Monastrell (12 meses)
Nariz interesante y muy aromática donde destacan los frutos del bosque maduros con sutiles toques de madera tostada. En boca es untuoso, goloso, amplio y carnoso, con notas elegantes de madera y frutos rojos maduros. Persistente y complejo.

ROUGE CLAIR BY MICHEL CHAPOUTIER 2023 (Vin de France) – 39,90 €
Garnacha Tintorera (80%), Syrah (20%)
Diseñado para disfrutarse fresco o con hielo. Vinificado a menor temperatura para lograr menor carga tánica y mayor ligereza (12,5°). Intensas notas de frutos rojos; en boca es ligero y frutal con taninos redondos. Enfoque ecológico sin cápsula y con tapón sintético sustentable de caña de azúcar.

NICOLÁS 2022 (I.G.P. Côtes Catalanes, Francia) – 44,90 €
Garnacha Tintorera (10 meses)
Intensidad aromática por su alta concentración de fruta roja y negra (grosella, frambuesa, mora, arándano). En boca es rico, redondo, con taninos sedosos y un final largo y persistente.

SANGIOVESE
BROLIO BARONE RICASOLI 2022 (D.O.C.G. Chianti Classico, Italia) – 47,90 €
Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon
En nariz es complejo, revelando una paleta de aromas de grosellas, moras, tabaco y pimienta. En boca es rico y potente, con taninos suaves y redondeados, de textura cálida y buen paso. Posee un final mineral largo con agradables toques frutales. De la bodega familiar fundada en 1141.

SYRAH
CÔTE SUD 2022 (A.O.C. Languedoc-Roussillon) – 42,90 € (sin stock)
Syrah, Garnacha Noir, Cabernet Sauvignon (12 meses)
Aromas a moras y cerezas rojas maduras con un toque sutil de madera. Equilibrado, amable y fresco, con notas a frutos rojos y toque especiado que lo hace complejo e interesante.

SENSATION DU NORD SYRAH 2022 (I.G.P. Collines Rhodaniennes) – 47,90 € (consultar stock)
Syrah (12 meses)
Vino concentrado con aromas de frutos rojos y negros maduros acompañado de notas deliciosamente especiadas. En boca es fresco, nítido y redondo, con acidez crujiente, taninos finos y final persistente.

DEHESA DEL CARRIZAL SYRAH 2021 (D.O. Vino de Pago Dehesa del Carrizal) – 46,90 €
Syrah (12 meses)
Color rojo picota intenso con ribetes amoratados. En nariz es muy intenso y nos regala una mezcla de confitura madura, aceituna negra y notas tostadas. Llena toda la boca y se muestra goloso y sabroso, pero pulido al final.

MENCÍA
PEÑAFIÓN ABADÍA DA COVA 2022 (D.O. Ribeira Sacra) – 69,90 € (consultar stock)
Mencía (9 meses en castaño/roble)
Bálsamo fresco, fragante y sedoso, con toque láctico, fresas silvestres y mango con notas a chocolate y vainilla sobre un fondo mentolado de cedro y eucalipto. En boca es sutil pero amplio, mineral y largo (94 Puntos Parker).

LALAMA DOMINIO DO BIBEI 2023 (D.O. Ribeira Sacra) – 49,90 €
Mencía, Brancellao, Mouratón, Sousón
Vino con mucha personalidad, atlántico, muy afrutado, mineral, herbáceo y con notas balsámicas de la tierra. Permanece en depósitos de roble y botella antes de salir al mercado.

OS CONVENTOS (D.O. Ribeira Sacra) – 64,90 €
Mencía (12 meses)
Aromas intensos a frutas rojas frescas, hierbas aromáticas y toques minerales. Entrada elegante, taninos sedosos y acidez equilibrada. Destaca la armonía entre mineralidad y fruta, con final persistente y especiado.

RINCÓN DE HEREDAD (D.O. Bierzo) – 52,90 €
Mencía (17 meses)
Mucha fruta roja (frambuesa, fresa, cereza) con toques de madurez por su larga crianza, sin superar a la fruta. Madera sutilmente integrada con notas tostadas, regaliz y florales. Fondo mineral típico del Bierzo. Gran persistencia.

QUÉROTE (D.O. Monterrei) – 44,50 €
Mencía (6 meses en roble)
Destacan aromas potentes de fruta madura (zarzamora, ciruela, dátiles) integrados con madera elegante, humo, cedro, café y vainilla. Ágil, fresco y equilibrado, con final largo y complejo.

SÍLICE 2022 (D.O. Ribeira Sacra - Subzona Amandi) – 46,90 €
Mencía
En nariz es elegante y mineral con toques ahumados, sotobosque y laurel. En boca posee cuerpo ligero, es fino, recuerda a frutas rojas silvestres con notas balsámicas.

CASA DE OUTEIRO ESCUDO (D.O. Ribeira Sacra) – 48,90 €
Mencía (6-10 meses)
Aroma potente a fruta roja madura (cereza), con toques de menta fresca y notas balsámicas o de laurel. Estructurado y sabroso, con taninos firmes pero elegantes y acidez natural equilibrada.

MONASTRELL
CLIO 2022 (D.O. Jumilla) – 69,90 €
Monastrell, Cabernet Sauvignon
Destacan frutos rojos muy maduros (cassis, bombón) y notas especiadas de cacao, vainilla y regaliz. En boca es pleno, concentrado, rico y muy frutal, impregnado de las notas del terruño con un final fresco y especiado.

PETIT VERDOT
PETIT VERDOT DEHESA DEL CARRIZAL 2020 (D.O. Vino de Pago Dehesa del Carrizal) – 49,90 €
Petit Verdot (12-15 meses)
Revela notas de bayas, regaliz, eucalipto y monte bajo. En boca ataca de forma fresca y suave; luego aparece la concentración de taninos maduros que le otorga amplitud y longitud. Toques de grafito y marcada mineralidad.

PETIT VERDOT JUAN GIL 2021 (D.O. Jumilla) – 39,00 €
Petit Verdot (8 meses en roble)
Perfil aromático perfumado y complejo con frutas negras maduras, confitura de moras, arándanos y violetas, junto a recuerdos de regaliz negro y roble francés bien integrado. En boca es delicado, jugoso, con taninos pulidos y buena acidez refrescante.

CARIÑENA
CAYROL 2021 (A.O.C. Languedoc-Roussillon) – 48,90 € (consultar stock)
Cariñena (6 meses, cepas de 100 años)
Nariz intensa a frutos rojos y negros con fondo especiado, cacao y minerales. En boca es de buen paso, con taninos elegantes, goloso, carnoso y aterciopelado.

BLUGRAY 2022 (D.O.Q. Priorat) – 42,90 €
Cariñena, Syrah, Merlot, Garnacha (15 meses en roble)
Moras, cerezas, nuez moscada, anís, regaliz y matices minerales. Taninos suaves y bien integrados, toques de tomillo seco, fresco y persistente en boca.

LA VIEILLE FERME 2020 (A.O.C. Ventoux, Ródano) – 39,90 €
Cariñena, Cinsault, Garnacha, Syrah
Color rojo intenso. Nariz fresca de fruta roja madura con notas de cereza. Bien equilibrado con taninos suaves, pleno, fresco y de agradable persistencia.

TOCAT DE L'ALA 2022 (D.O. Empordà) – 42,90 €
Samsó (Cariñena), Garnacha, Syrah
Aromas a arándanos y frambuesa con toques de tomillo. Largo recorrido en boca, mineral, con fruta roja, balsámicos y notas de cacao. Taninos suaves y redondos.

TANNAT
CHÂTEAU D'AYDIE 2015 (A.O.P. Madiran, Francia) – 52,90 €
Tannat (15 meses en barrica)
Color negro con reflejos violáceos. Aromas a frutos negros, vainilla, chocolate y pimienta negra. Taninos presentes con notas de madera tostada y final potente, equilibrado y muy largo. Variedad emblemática de Madiran.

TEMPRANILLO
TRIDENTE TEMPRANILLO 2021 (V.T. Castilla y León) – 41,90 €
Tempranillo (Viñas centenarias, 15 meses)
Intensos y complejos aromas a fruta madura, cacao y especias. Potente y complejo en boca, goloso, con volumen y taninos muy redondeados por su larga crianza.

REJÓN 2021 (V.T. Castilla y León - Zona El Pego / Toro) – 69,90 €
Tempranillo / Tinta de Toro (20 meses, viña de 130 años)
Intenso y complejo con frutas negras (moras, ciruelas) y tonos minerales. En boca es untuoso, potente y rotundo, carnoso pero equilibrado con taninos golosos. Muy elegante y sabroso con final prolongado.

BILOBA DE VERA 2021 (D.O.Ca. Rioja Alavesa) – 57,90 €
Tempranillo (15 meses)
Atractivo color rojo picota. Recuerdos de ciruela negra, arándanos, nuez moscada, monte bajo y notas balsámicas. Jugoso, con acidez vibrante, envolvente y fluido en boca.

GÓMEZ CRUZADO HONORABLE 2020 (D.O.Ca. Rioja) – 59,90 €
Tempranillo (18 meses)
En nariz se muestra complejo e intenso, con aromas de fruta roja en sazón, regaliz rojo, especias dulces e hinojo. Muy bien equilibrado en boca, sabroso, con buena acidez y paso fluido.

CONDE DE LOS ANDES (D.O.Ca. Rioja) – 62,50 €
Tempranillo (14 meses en barrica + 12 en botella)
Riqueza aromática con frutos rojos, ciruelas maduras y matorral. En boca es estructurado y muy fresco, con un final persistente y serio a la vez que accesible.

TINTA DEL PAÍS / TINTA DE TORO
ACÓN RESERVA (D.O. Ribera del Duero) – 62,50 €
Tinta del País (18 meses barrica, 24 botella)
Intensa y madura. Destacan confitura de fresa, frutas negras, regaliz y tinta china con toques tostados y vainilla. Taninos dulces, carnosos y de notable recorrido.

DOMINIO DE FOURNIER RESERVA (D.O. Ribera del Duero) – 69,99 €
Tinta del País (18 meses barrica, 24 botella)
Alta complejidad. Fruta negra madura entrelazada con grafito, regaliz negro y toffee. Amplio, carnoso y envolvente, con taninos sedosos y acidez equilibrada.

ABADÍA DE ACÓN CRIANZA 2021 (D.O. Ribera del Duero) – 49,90 €
Tinta del País (14 meses en roble americano y francés)
Potente e intenso, con notas de vainilla, regaliz y cuero sobre trasfondo de frutas rojas maduras. Elegante, carnoso y de taninos muy maduros.

TARGUM 2020 (D.O. Ribera del Duero) – 78,00 € (consultar stock)
Tinta del País (18 meses)
Potente y complejo. Frutas rojas y negras muy maduras con fondo de café, toffee y regaliz. Amplio, carnoso y estructurado con final goloso de gran persistencia.

JESÚS YLLERA 2016 (D.O. Ribera del Duero) – 55,90 €
Tinta del País (18 meses)
Aromas intensos a fruta roja y negra madura junto a notas de madera (vainilla, regaliz). En boca presenta taninos maduros, gran acidez, amplitud y aterciopelado final.

EMILIO MORO 2022 (D.O. Ribera del Duero) – 55,90 €
Tinta del País
Intenso y apetecible. Variedad de aromas como tostados, cerezas, regaliz y vainilla. En boca es jugoso, fresco y harmonioso, con taninos delicados y madera bien integrada.

CAMPO ELÍSEO CUVÉE ALEGRE 2017 (D.O. Toro) – 78,00 €
Tinta de Toro (16-18 meses, viñedo de 40 años)
Vino con mucha fruta, elegante y expresivo. Proyecto de François Lurton y Michel Rolland. Buena estructura y acidez que otorgan un final fresco y persistente.

MALBEC
YACOCHUYA MALBEC 2011 (Cafayate, Salta, Argentina) – 155,00 € (sin stock)
Malbec, Cabernet Sauvignon (15 meses)
Púrpura opaco. Aromas a zarzamora, frutos rojos maduros, carbón vegetal y especias. Cuerpo denso, concentrado, elaborado a 2.035 metros de altitud por Michel Rolland y A. Etchart.

PIEDRA NEGRA RESERVA 2013 (D.O. Valle de Uco, Mendoza, Argentina) – 67,90 €
Malbec
Intenso rojo púrpura. Notas de ciruelas y bayas en equilibrio con café y vainilla. Voluminoso, afrutado con notas de violetas, taninos elegantes y fondo mineral.

LE CÈDRE HÉRITAGE 2019 (A.O.C. Cahors, Francia) – 43,90 € (consultar stock)
Malbec
Aromas de frutas negras y especias, ligero pero persistente y con trasfondo mineral. Muestra la dimensión clásica de la Malbec en su cuna francesa de Cahors.

PINO NOIRE
IMPRONTUS 2020 (D.O.P. Valencia) – 49,90 € (sin stock)
Pinot Noir
Elegante oro rosa pálido. Intensidad alta con recuerdos a fruta roja y tropical sobre un fondo de vainilla. Volumen y excelente acidez con toque láctico en el posgusto.

CAÍÑO
ABADÍA DA COVA ROSADO (D.O. Ribeira Sacra) – 54,90 €
Caíño (28 meses en castaño)
Vino delicado e intenso, profundo, con recuerdos de grosella, arándanos, cacao, resinas, pimienta y té negro. Excelente equilibrio de sus nobles maderas y persistente final especiado.

SAUVIGNON BLANC
L'ESPRIT DE CHEVALIER BLANC 2022 (Bordeaux - A.O.C. Pessac-Léognan) – 69,90 € (consultar stock)
Sauvignon Blanc, Sémillon (18 meses)
Cáscara de limón, tiza, menta, pimienta blanca y jazmín. En boca es equilibrado, con entrada concisa, piel de melocotón y toques de limoncillo. Complejo, concentrado y con fina persistencia.

CHÂTEAU CARBONNIEUX GRAND CRU CLASSÉ DE GRAVES BLANC 2022/2023 (Bordeaux - A.O.C. Pessac-Léognan) – 108,90 € (consultar stock)
Sauvignon Blanc, Sémillon (Crianza en roble)
Excelente blanco de Graves. De color amarillo pálido con destellos verdosos. En nariz despliega aromas intensos de flores blancas, pomelo, fruta de la pasión y sutiles notas ahumadas y minerales. En boca es amplio, graso, con una acidez vibrante y cristalina que le otorga gran elegancia y un final muy largo y refinado.

SEMILLÓN
VIRGINIE DE VALANDRAUD BLANC 2023 (Bordeaux - A.O.C. Bordeaux Blanc) – 119,90 € (consultar stock)
Sémillon, Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris
Frutas de hueso (melocotón blanco), naranja amarga, quinina y ciruela con fondo mineral. Carnoso y jugoso en paladar con final puro y acerado.

TORRONTÉS AUTÓCTONA GALLEGA
MÁIS DE CUNQUEIRO (D.O. Ribeiro) – 44,50 €
Torrontés autotóctona gallega (3 meses sobre lías)
Aromas a fruta confitada, piña y notas tropicales con fondo vegetal y balsámico. En boca es graso, untuoso y carnoso, con acidez muy bien integrada y final perfumado con toque salino.

GEWÜRZTRAMINER
LÉON BEYER GEWÜRZTRAMINER 2021 (A.O.C. Alsace, Francia) – 53,90 €
Gewürztraminer
Intensos aromas de frutas tropicales (lichi, mango) y rosas. En boca es seco, expresivo y mineral, con acidez suave y un posgusto marcadamente floral.

GRILLO
FEUDO MONTONI TIMPÀ 2022 (D.O.C. Contea di Sclafani, Sicilia) – 49,90 €
Grillo
Notas de melocotón blanco, níspero, jazmín y flores de almendro. Sabor fresco, mineral y persistente, con acidez bien equilibrada y final suave.

HONDARRABI ZURI
ITSASMENDI MORGA 2021 (D.O. Bizkaiko Txakolina) – 53,90 €
Hondarrabi Zuri (9 meses en roble francés)
Destellos verdosos. Aromas a caramelo toffee, flores blancas, cítricos y fondo balsámico. Entrada magnífica en boca, armoniosa acidez, volumen y elegante toque de amargor final.

VIURA
MONTES OBARENES 2018 (D.O.Ca. Rioja) – 69,90 €
Viura, Tempranillo Blanco (Barrica y hormigón, 6 meses)
Expresivo, complejo y elegante en nariz con frutas blancas de hueso y recuerdos avainillados. En boca es sápido, de gran recorrido y acidez integrada.

MALVASÍA
TRIDENTE MALVASÍA CENTENARIA 2020 (I.G.P. Castilla y León) – 48,90 €
Malvasía (6 meses)
Aromas de frutos secos, flores blancas y manzana amarilla madura. Sabroso y equilibrado en boca, con un final largo que deja notas a néctar de manzana y pera.

GARNACHA BLANCA / GRENACHE BLANC
VERNACCHA CELLER FRISACH (D.O. Terra Alta) – 57,90 €
Garnacha Blanca (fermentación corta con pieles, 6-12 meses sobre lías)
Notas de fruta blanca madura, membrillo, hinojo y toques especiados. Blanco con estructura, amplio y con volumen, acidez integrada y fondo mineral.

BELLERUCHE BLANC 2024 (A.O.C. Côtes du Rhône) – 41,90 €
Grenache Blanc, Roussanne, Viognier, Clairette, Bourboulenc
Breve crianza sobre lías finas. Perfil redondo y fresco con notas de albaricoque, flores y matices anisados. Complejo y elegante en boca.

MOSCATEL
JUAN GIL MOSCATEL SECO 2023 (D.O. Jumilla) – 41,20 € (Ecológico)
Moscatel de Grano Menudo
Aromas de azahar, gardenia, melocotón y piña con toques cítricos. En boca es limpio, armónico, sabroso, fresco y con una brillante acidez que invita a seguir bebiendo.

CHENIN BLANC
LE HAUT DE LA GARDE 2018 (D.O. Anjou, Francia) – 45,90 €
Chenin Blanc
Vino con gran volumen y potencia pero muy fino en su estructura. Amargos elegantes y frescos con matices alimonados característicos de la variedad.

VERDEJO
SHAYA HABIS 2020 (D.O. Rueda) – 53,90 €
Verdejo (8 meses en barrica)
Complejo y sutil en nariz, de carácter mineral, flores blancas y piña fundida con tostados. En boca es amplio, serio y sabroso, con final largo de recueros minerales.

VIDILLA 2022 (D.O. Rueda) – 28,90 € (Ecológico)
Verdejo
Color amarillo pajizo. Notas florales y de frutas maduras (plátano, manzana, albaricoque). Equilibrado, bien estructurado y con refrescante acidez.

ALBARIÑO
LAGAR DA CONDESA 2022 (D.O. Rías Baixas - Val do Salnés) – 44,90 €
Albariño (6 meses)
Aromas a manzana, pera, limón y magnolia con toque de miel y mineralidad. En boca es rico, amplio y untuoso, con buena acidez integrada y largo final.

GARCÍA CAAMAÑO 2022 PAZO DE RUBIANES (D.O. Rías Baixas) – 55,90 €
Albariño (6 meses sobre lías)
Amarillo intenso. Aromas florales, cítricos escarchados y repostería fresca por la crianza sobre lías. En boca es cremoso, sedoso y corpóreo sin perder frescor.

1411 PAZO DE RUBIANES (D.O. Rías Baixas) – 62,90 €
Albariño (Maceración en frío, mosto lágrima, 6 meses sobre lías)
Ecos de flor, fruta y brisa marina recorren este Albariño de compleja elegancia. Fermentación controlada y crianza en depósitos especiales.

PAZO PONDAL 2021 (D.O. Rías Baixas) – 42,90 € (consultar stock)
Albariño
Notas florales, hierbas aromáticas y fruta blanca. Cremosidad en boca, salinidad bien equilibrada y un final largo y sabroso.

KOMOKABRAS BARRICA 2021 (I.G.P. Barbanza e Iria) – 49,90 €
Albariño
Cítricos intensos, anisados y toques salinos. Graso y mantecoso en boca, con acidez afinada y postgusto mineral muy largo.

LOUREIRO / COUPAGES GALLEGOS
DÁVILA O ROSAL 2023 (D.O. Rías Baixas) – 45,90 €
Loureiro, Albariño, Treixadura
Aromas minerales, cítricos y florales. Sedoso y fresco en boca, discurre con delicadeza impregnando el paladar con su carga mineral.

RIESLING
BRAUNEWELL BLUME 2022 (Rheinhessen, Alemania) – 49,90 €
Riesling (vendimia tardía con botrytis)
Frutas tropicales, membrillo y notas de hidrocarburo/petróleo típicas de la variedad. En boca muestra fruta madura con gran acidez refrescante.

MARKUS MOLITOR TRABENER WÜRZGARTEN AUSLESE 2022 (D.O. Mosel, Alemania) – 74,90 €
Riesling Auslese
Bouquet claro, pedernalino y concentrado de fruta de hueso, mirabel, cáscara de limón y especias. Redondo y suave en paladar con final de pomelo crujiente.

TREIXADURA
AUTOR DE ANTONIO MONTERO 2022 (D.O. Ribeiro) – 43,90 €
Treixadura, Torrontés, Loureira, Albariño (cepas viejas)
Fruta blanca, lácteos y cítricos mentolados. Estructurado, untuoso y equilibrado, con amplio y fresco final que incita a beber.

GRAN MEÍN DE VIÑA MEÍN (D.O. Ribeiro) – 59,50 €
Treixadura, Godello, Albariño, Torrontés, Loureira, Caíño Blanco, Lado (12 meses sobre lías en madera, hormigón y damajuana)
Profundo y elegante. Fruta blanca madura, flores de campo y fondo mineral. Textura cremosa equilibrada por una acidez viva.

LA LUME 2024 (D.O. Ribeiro) – 48,90 €
Treixadura (12 meses en fudre de roble sobre lías)
Notas de manzana verde, azahar, panadería y fondo granítico. Paso por boca graso y glicérico, perfectamente equilibrado por acidez cítrica.

VÍA ARXÉNTEA BARRICA 2022 (D.O. Monterrei) – 51,90 €
Treixadura, Godello
Frutas blancas, laurel y membrillo. En boca es glicérico, envolvente y goloso, con acidez muy bien integrada y posgusto frutal.

QUINTA DO AVELINO CENTENÁRIO (D.O. Ribeiro) – 56,90 € CONSULTAR STOCK
Treixadura (12 meses en inox + 12 meses en barrica de roble francés) - Edición limitada de 500 botellas
Gran intensidad aromática con madera perfectamente ensamblada. Amplio, potente y persistente en boca con un final fresco y elegante.

GODELLO
HEREDAD ALTOS DE TALANA 2020 (D.O. Bierzo) – 54,90 €
Godello (12 meses en barrica con lías y microoxigenación)
Fruta blanca, cítricos, maracuyá y toques herbáceos/lácteos. Ataque muy fresco y complejo, con paso denso y untuoso de gran persistencia.

LA POLA 2023 (D.O. Ribeira Sacra) – 48,90 €
Godello, Albariño, Dona Branca (7 meses en roble y hormigón)
Fruta madura, notas melosas, cítricas y de bollería. Entrada amplia, carnosa y golosa con excelente acidez que equilibra el conjunto.

SANGARIDA LA YEGUA BODEGAS ATTIS (D.O. Bierzo) – 58,90 €
Godello, Dona Branca (12 meses en lías en roble francés y acacia)
Expresivo e intenso con frutas blancas, cítricos y toques especiados de la madera. Boca vibrante, densa y con acidez equilibrada.

MALLADIN CASAL NOVO 2023 (D.O.  VALDEORRAS) – 54,90 € ultima botella y ultima añada ya que no habra añada 2024 
Godello (8 meses lias)
Muy aromático, con presencia de notas de hierbas provenzales, complementados por agradables recuerdos a pan brioche y pastelería debido a su contacto con las lías.En boca es elegante y envolvente. Las lías le aportan un excelente volumen, untuosidad y complejidad. Es un vino equilibrado que culmina con un final largo y persistente

LUZ DE OUTARELO LÍAS (D.O. Valdeorras) – 59,90 €
Godello sobre lías
Carácter amplio, complejo y especiado. Frutas de hueso y notas cítricas atlánticas. Gran capacidad de guarda y redondez en botella.

VEGA DE LUCÍA (D.O. Monterrei) – 45,90 €
Godello
Aroma intenso y expresivo a frutas blancas y matices florales. Equilibrado, amplio y sabroso en boca con un final fresco y persistente.

LUXURIA 2022 (D.O. Valdeorras) – 48,90 €
Godello (con un pequeño aporte de Moscatel)
Notas balsámicas, frutas blancas y minerales. Amable, carnoso y denso en boca con un toque único aportado por la moscatel.

VAL DE NAIROA (D.O. Valdeorras) – 49,90 €
Godello
Recuerdos a flores blancas y plantas aromáticas (laurel, hinojo). Volumen notable en boca, untuoso y sedoso por su trabajo con lías finas.

CHARDONNAY
LOUIS LATOUR CHABLIS 2023 (A.O.C. Chablis, Borgoña) – 60,90 € (sin stock)
Chardonnay (8 meses sobre lías en inox)
Aromas a fruta fresca equilibrados por un clásico carácter mineral. En boca es redondo, de cuerpo medio y final crujiente.

HUMO BLANCO CHARDONNAY 2020 (Valle de Lolol, Colchagua, Chile) – 47,90 €
Chardonnay (3 meses en roble)
Frutas blancas y tropicales (melocotón, piña) con matices de mantequilla y tostados. Equilibrado, redondo y fresco en paladar.

CHARDONNAY DEHESA DEL CARRIZAL 2020 (D.O. Vino de Pago Dehesa del Carrizal) – 55,90 €
Chardonnay (6 meses en roble francés)
Fruta blanca, notas de miel y pastelería. Untuoso y sabroso en boca, pero siempre fresco, ligero y agradable.

BRANCA LEXÍTIMA / ALBARÍN
DPIEGA 2017 (Valle de Navia - Negueira de Muñiz) – 58,90 €
Branca Lexítima / Albarín (variedad autóctona en recuperación)
Notas vegetales, hierbas y ciruelas blancas. En boca es fresco, con acidez equilibrada con un agradable amargor final, complejo y persistente.

CHAMPAGNE
BOLLINGER SPECIAL CUVÉE BRUT (A.O.C. Champagne) – 98,90 €
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Notas de fruta madura, manzana asada, brioche y frutos secos. En boca ofrece una sutil combinación de estructura, longitud y vivacidad, con burbuja aterciopelada.

LOUIS ROEDERER CRISTAL 2014 (A.O.C. Champagne) – 395,00 €
Pinot Noir (60%), Chardonnay (40%) - 6 años en cava
Icono nacido en 1876 para el Zar Alejandro II. Equilibrio extraordinario, textura sedosa, potencia mineral con aromas de frutos blancos y cítricos. Capacidad de guarda superior a 20 años.

THIÉNOT BRUT (A.O.C. Champagne) – 74,90 €
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Poderosa nariz con mermelada de frutas, manzana, membrillo y mantequilla tostada. Redondo y largo en boca, buscando potenciar la fruta, la finura y la frescura.

CAVA
TANTUM ERGO ROSÉ (D.O. Cava) – 58,90 €
Pinot Noir (22 meses sobre lías)
Intensidad alta con frutos rojos, frutos secos, vainilla y bollería. Tacto cremoso en boca con recuerdo a piel de cereza madura.

ALBERT (D.O. Cava) – 58,90 € (sin stock)
Chardonnay, Pinot Noir (36 meses)
Gran complejidad aromática con fruta blanca y notas cítricas. Paso graso, muy sabroso y con justa acidez que proporciona frescura.

GRAN TORELLÓ BRUT NATURE (D.O. Cava Corpinat) – 68,90 €
Macabeu, Xarel·lo, Parellada (72 meses de crianza)
Aroma a brioche recien horneado, pan tostado y flores. Equilibrado en paladar con burbujas extremadamente finas fruto de sus cerca de 80 meses de crianza.

Vino 8 -12 €
Vinos especiales 10 -15
Amontillado Jerez 12-19
Vinos dulces /Sidra de hielo 9,50 a 18,90 €
Champagne 18´00 a 25´00 €
Cava / Espumoso 9´50 €

GIN 10´90 €
GIN MARE
LONDON BLUE

WHISKY
NOMAD  19´90 a 25´90 €
LAGAVULIN 19,90 /24´90 €
HIBIKI 19´90 / 29´90 €
JONNY WALKER ROJO 12´00 €

COÑAC
RAGNAUD SABOURIN XO nº25 19´90 €

BRANDY
XIMEMES SPINOLA 3000 SOLERA 1948 19´90 / 24´90 €

​LICOR 6´50€ / 8´50 €
CAFÉ
HIERBAS
CREMA DE ORUJO 
​
PEDRO XIMENEZ 8´00 /12´00 €

​OPORTO
KOPKE 2003 14´90 €

ORUJO 6,5 € / 8,50 €
ORUJO DE HIERBAS
ORUJO BLANCO
CREMA DE ORUJO
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MACERADOS 8´00/10´00 €

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TÉ VERDE
​Se elabora con hojas de té no fermentadas, que una vez cosechadas, se dejan secar y se someten a tratamiento de calor.

TÉ ROJO
También conocido como phu erh o «té de los emperadores». Su elaboración se descubrió de manera casual al tratar de alargar la conservación del té verde.

TÉ BLANCO
Está compuesto por hojas y brotes de té muy poco procesados y que se preparan en infusión, tiene menos cafeína que el té negro y su origen está en China hacia el siglo XVIII. Es uno de los tés más rico en antioxidantes. Su nombre procede de la parte inferior blanquecina de las hojas de té.

TÉ AZUL
El té azul también conocido como oolong. Se trata de un té a medio camino entre el té verde y el té rojo, debido su proceso de semi-fermentación.

TÉ NEGRO
Este tipo de té tiene un nivel de oxidación mayor, por eso posee un aroma más fuerte y contiene más cafeína que otros tés con menores niveles de oxidación.

CEYLAN
Destaca por ser exótico y aromático, con un toque cítrico de color rojizo. Se produce en la isla de Sri Lanka

LAPSANG SOUCHONG (China Fujian) de sabor fuerte, y con el menor contenido de cafeína dentro de los tés negros. ya que se elabora con las hojas souchong (hojas madura de brotes de té con menos concentración de cafeína) Té artesanal Único té ahumado ya que una vez elaborado se tuesta sobre madera fresca de pino

EARL GREY
El té earl grey es una mezcla de té aromatizado con aceite de bergamota, y se obtienen con variedades de té negro fermentado procedente de la India y Sri Lanka.