Degustación de Vinos en A Coruña

XIMÉNEZ-SPÍNOLA JEREZ SECO SERIE 3. (D.O. JEREZ - XÈRÉS - SHERRY VINO DE PAGO 100% PEDRO XIMÉNEZ ) 95´90 €

Pedro Ximénez *
Ximénez Spínola es una bodega familiar que ha estado trabajando únicamente con la uva Pedro Ximénez desde 1729 en Jerez de la Frontera, una de las mejores zonas vitivinícolas del mundo y, sin duda, la mejor en cuanto a clima cálido de toda Europa. 
Ximénez-Spínola Jerez Seco Serie 3 es la “tercera entrega” de esta gama singular de Jereces Secos de la casa. 
Su historia comienza como una evolución bajo el velo flor , de una serie de mostos que en un principio no deberían haber evolucionado, ya que estaban destinados a ser vinos blancos 100%, procedentes de uva Pedro Ximénez de las cosechas de 2005 a 2015. 
Se trata de un fino que hará las delicias de todo aficionado al vino o al mundo de los vinos de Jerez. En boca sorprende la ausencia de sensación alcohólica, a pesar de sus 15º. Ligero, untuoso y con una acidez insólita para tratarse de un vino fino. Pura armonía y placer.

XIMÉNES SPÍNOLA FERMENTACIÓN LENTA ((D.O. JEREZ - XÈRÉS - SHERRY VINO DE PAGO100% PEDRO XIMÉNEZ)  59,90 €

Pedro Ximénez *
En nariz está marcado por el Roble Francés que se atenúa con notas de pasas y ciruelas secas. Carece de oxidación. No hay estridencias, sino armonía de todos los elementos. Las características aromáticas naturales son marcadamente propias. En boca sorprende la inexistente sensación alcohólica a pesar de sus 14%. Es amplio y ataca a todos los perceptores organolépticos ya que desde la punta de acidez, hasta el retrogusto de madera y fruta madura, son persistentes y llenos de plenitud.

CAIÑO

PEDRAS LÍQUIDAS ABADIA DA COVA (D.O. RIBERA SACRA) 64´90 € (consultar stock)
Caiño  6-8 meses Roble frances 
Es un vino intenso, profundo, recuerdos de grosella, arándanos, grano de café, regaliza, pizarra, cacao, resinas, pimienta, té negro. Excelente equilibrio de sus nobles maderas, con nervio y persistente final primario especiado.

SORODO

DPIEGA A VALIA (IXP VALLE DE NAVIA) NEGUEIRA DEL MUÑIZ 49´50 €
Sorodo 9 meses roble francés
Variedad en recuperación del Valle de Navia. En nariz es ligero, frutas rojas, mineralidad. En boca es fresco, armónico y persistente. Toques de frutas y mineralidad se combinan con una agradable acidez

LISTÁN NEGRO BODEGAS ERUPCION 2022 (D.O. LANZAROTE) 99´90 €
Listan negro. Lías 11 meses.
Se erige como uno de los primeros exponentes de la incursión de Amor López en el mundo de los vinos de autora y alta gama que se ha sabido diferenciar en la isla donde dominan los blancos.
En particular, Luz de Obsidiana destaca como nuestro tinto elaborado con la variedad Listán Negro de la región de Tao de la Denominación de Origen Lanzarote, donde reina la influencia de los vientos alisios que ha curtido sin duda su especial carácter salino

VINO, olcánico. Nariz: Frambuesa y fresa silvestre, pimienta negra y matices de notas balsámicas. Boca: Boca fresca y sedosa.

BRANCELLAO

TERRAS DO SUR 2022 (D.O RIAS BAIXAS - CONDADO DE TEA) 49´90 € (consultar stock)
Brancellao
Vino equilibrado, complejo, profundo.
De cuerpo bajo pero intenso, con toques minerales y predominio de frutas rojas tipo cereza, frambuesa y granada. Agradable en su paso por boca, con buena persistencia, frescura y equilibrio. Tenemos un vino magistral en el equilibrio de la acidez, suave y elegante. 

SOUSÓN

EIDO DA SALGOSA 2020 (ROSAL) 40´90€ 

Sousón, brancellao, caiño, castañal, mencía, garnacha, pedral
Notas de frutas rojas silvestres y laurel. En boca coherente, fresco con acidez marcada e integrada, salino y con frutas rojas silvestres.

NEGRAMOLL

LOS GRILLOS LLANOS NEGROS 2021 (D.O LA PLAMA) CANARIAS 49´90 €
Negramoll
Nariz muy compleja, con fruta roja fresca, cacao recuerdos minerales y de pólvora. Su boca es vertical, con un cuerpo ligero y muy buena acidez excelentemente integrada. Es un vino sápido, atlántico, fresco y realmente adictivo; uno de esos vinos absolutamente deliciosos que eres incapaz de dejar de beber.

CALLET

AN 2021 (I.G.P ILLES BALEARES ) 79´90 €
Callet, mantonegro - fogoneu 14/18 meses
De bodega con pocos medios pero mucho saber hacer y una materia prima única por su calidad y originalidad. Elaborado con uvas de cepas antiquísimas de la variedad callet, endémica de las islas baleares, este vino tan singular sorprende por su elegancia, estructura y carácter.
Multitud de aromas muy mediterráneos, entre los que dominan los frutos rojos, los tostados y la tierra mojada, van acompañados de elegantes notas de tabaco habano, difíciles de encontrar en otros vinos españoles. Un final largo, fino, frutal y ligeramente amargo terminan de redondear este excelente e inolvidable vino.
¡Un gran vino que, sin duda, no decepcionará ni a los más exigentes!

NERO D´AVOLA

FEUDO MONTONI LAGNUSA NERO D´AVOLA TERRE 49´50 €
Nero d´avola
El nombre Lagnusa proviene de un viñedo cuya tierra siempre ha sido llamada así por los agricultores locales. En siciliano significa perezoso, que produce poco. Hoy sabemos bien que cuanto menos produce un viñedo, más calidad genera. La estructura no quiere conquistar por la potencia sino por la elegancia. Aroma complejo con notas de cerezas en alcohol, ciruelas rojas y moras en armonía con cálidos matices especiados. Entre todos destacan la canela y el clavo. Las notas mentoladas en boca amplifican la frescura del vino. En boca es suave, envolvente, sabroso y con la justa dosis de taninos delicados.

NEBBIOLO

LANGHE BRIC DEL BAIO 2018 (D.O.C LANGHE) 44´90 €
Nebbiolo. Crianza 6 meses en acero.
Color, rojo con tonos teja. En nariz es delicado con recuerdos a especias y con toque balsámico en segundo plano aparecen notas de cerezas confitadas. En boca predominan los arándanos, con taninos compactos, maduros y terrosos. Ligero en boca y con una fresca acidez. De Ca´del Baio una bodega con más de diez siglos de historia.

XINOMAVRO

THYMIOPOULOS 2022 ( PDO NAOUSSA ) MACEDONIA Biodinámico. 49´90€
Xinomavro
En nariz es fresco y jugoso con presencia de frutas rojas como fresa, cereza y arándano, acompañadas de notas florales de primrose y lavanda, así con notas especiadas que recuerdan al clavo o la canela. En boca, es un vino de cuerpo medio a claro, con una acidez crujiente y taninos moderados que aportan jugosidad. Los sabores de fresa, frambuesa y cereza se combinan con hinojo y un toque de tomate maduro, dejando un regusto terroso y fluido. 

​PINOT NOIR

BASSUS 2022 (UTIEL - REQUENA) 52´90 €
Pinot noir 10 meses
De intensidad alta, combinando aromas de roble francés con fruta madura tipo cereza, cassis, regaliz… Lleno, aterciopelado, con mucha elegancia, fruta roja madura y un fondo de toffe que lo hace muy largo y complejo en boca.

EKLIPSE ITSA MENDI 2020 (D.O BIZKAIKO TXAKILINA ) 64,90€
Pinot noire, hondarrabi Beltza y Cabernet Franc 
Color rojo picota de ligera capa como es de esperar en un tinto de clima atlántico. Intensa y afrutado en nariz. Toques torrefactos que aporta la cabernet franc. Matices minerales y balsámicos provenientes de la crianza en tinaja de arcilla roja. Buena entrada en boca, suave, afrutada y fresca que después se expande a un amplio paso donde están en equilibrio acidez y volumen para dar lugar a un largo y sutil torrefacto en el final con recuerdos a cacao, frutos negros y frutos secos. En definitiva un armonioso matrimonio entre la Piñu Beltza (Pinot Noir) y la Hondarrabi Beltza encontradas en un encinar Cantábrico y calizo.

MARKUS MOLITOR 2020 (D.O.MOSEL) 57,90 €
Pinot noir 18 meses lías
En nariz, despliega una intensa y seductora gama de aromas a frutas rojas maduras, como cerezas y ciruelas, acompañadas de delicadas notas especiadas y de vainilla procedentes de su paso por barrica.
En boca, es suave y estructurado, con taninos redondos y una acidez refrescante que equilibra perfectamente su cuerpo medio. El final es largo y persistente, dejando una sensación aterciopelada y un agradable recuerdo de frutas maduras. 

PRIETO PICUDO

TRIDENTE 2022 (V.T TIERRA DE CASTILLA LEÓN) 49´90 €
Prieto Picudo
Notas de vibrante fruta madura, ciruela, arándano, torrefactos, monte bajo y maderas nobles. Potente, agradable y directo. En boca tiene una entrada amplia, carnosa, potente, sabrosa. Marcada presencia de frutas negras durante todo el recorrido. Buena acidez, y taninos nobles. Final largo y persistente.

CORVINA

PARADISO 2022 (D.O. VERONA ITALIA) 44´90 €
Corvina, Corvinone, rondinella, cabernet Sauvignon 12 meses
En nariz se encuentran recuerdos a cerezas, bayas silvestres, fruta escarchada roja con notas especiadas de pimienta negra, regaliz, cacao, cera de abeja y tabaco. En boca es suave y cálido, con una sensación sedosa distinta que se envuelve alrededor de toda la boca, es carnoso agradable es coherente con la nariz afrutado, especiado y persistente.

MERLOT  

CHÁTEAU CHANTALOUETTE 2022 ( BORDEAUX - AOC POMEROL) 82´90€
Merlot, cabernet franc y cabernet sauvignon 
Se presenta como un tinto que cautiva con su juventud y toques especiados. En nariz, despliega un abanico aromático donde se entrelazan las fragancias de naranja fresca y ciruelas maduras, acompañadas de matices de cacao fino y sutiles toques lácteos. En boca, su concentración se hace evidente, ofreciendo una textura que promete evolucionar con gracia. Un vino vibrante, con una personalidad que invita a ser descubierto sorbo a sorbo.

CHATEAU PEYMOUTON 2022 ( BOREDAUX G V DE BORDEAUX SAINT - EMILION GRAND CRU) 76´90€
Merlot, Cabernet Franc, cabernet sauvignon 18- 20 meses 
De color granate-púrpura medio a profundo, Ch. Peymouton ofrece notas de ciruelas horneadas, cerezas negras guisadas y moras con sugerencias de mina de lápiz, pastel de frutas y aceite de clavo. De cuerpo medio a completo, el paladar ofrece una gran cantidad de sabores especiados de frutas negras y conservas con una textura masticable y mucha frescura, terminando con una nota terrosa.

VIRGINIE DE VALANDRAUD 2022 ( BORDEAUX APPELLATION SAINT- EMILION GRAND CRU CONTRÔLÉE) 98,00 €
Merlot, cabenet franc 18 - 20 meses
Expresión elegante y refinada. En nariz, revela una complejidad aromática cautivadora con notas predominantes de frutas rojas y negras maduras como cerezas y moras, acompañadas de sutiles aromas florales y un ligero toque de especias. En boca, es suave y estructurado, con taninos sedosos que proporcionan una textura agradable. Los sabores frutales están equilibrados por notas de cacao y un sutil toque mineral, conduciendo a un final largo y armonioso.

CABERNET FRANC

CHÁTEAU FONROQUE 2022 /(G. V DE BORDEAUX AOC SAINT - ÉMILION GRAND CRU CLASSÉ) 110´00€
Cabernet franc y Merlot
Château Fonroque 2022 es un vino tinto concentrado con aromas de fruta negra, notas violetas y recuerdos de chocolate negro. En boca es preciso, potente y bien estructurado. Un vino con cuerpo pero refinado con taninos sedosos y firmes y un final largo y persistente.

CABERNET SAUVIGNON

GRAN ARAUCANO 2014 (CHILE COLCHAGUA) 58´90 (consultar stock)
Cabernet sauvignon (18 meses)
Nariz intensa y concentrada desarrolla notas de arándano y grosella negra y aromas de hierbas provenzales de tomillo, piperita. Buen volumen en la boca con taninos sutiles y agradables, goloso. Fin de boca aromático.

GRAN CRU CLASSÉ DE GRAVES BORDEAUX GRAVES APPELATION PESSAC LEOGNAN 59´90 € 
Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot 18 meses
Nariz expresiva, con aromas de frutas oscuras maduras como moras, ciruelas y cerezas. Los sutiles toques de especias de roble, tabaco y un toque de vainilla completan el bouquet. En boca, este vino es de cuerpo medio, con una acidez fresca y taninos suaves y bien integrados. Sabores de grosella negra, cerezas oscuras y un toque de especias se mezclan con una suave influencia del roble. El final es largo y equilibrado, con notas frutales persistentes. El equilibrio es notable, con una generosa riqueza aromática fiel a la identidad del terruño de Chevalier.

CHÂTEAU MALESCOT - SY EXYPERY 2022 BORDEAUX APPELATION MARGAUX CONTRÔLÉE 119´00 €
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot 14 -16 meses
En nariz, huele a cedro, cuero terroso, tabaco, grosella negra, el sabor tiene mucho cuerpo, cuero de roble, ciruela, cedro y pimienta ahumada. Representa fielmente la distinción y el refinamiento de los vinos de Margaux su nombre continúa honrando al célebre escritor y aviador, Antoine de Saint-Exupéry, cuyos antepasados fueron los primeros dueños del renombrado château. Madurado durante 16 meses en barricas de roble francés de primer uso.

BOBAL

BOBOS 2021 (UTIEL REQUENA) 53´90 €
Bobal 10 meses
Nariz compleja, combinando aromas de frutas maduras sobre un fondo tostado balsámico.
En boca es amplio, graso y con paso majestuoso, combinando el equilibrio del tanino elegante con buen peso de fruta y un final muy noble con recuerdos al tostado ligero de la madera y una buena acidez.

GARNACHA

OS MECOS RASPÓN JOSÉ ARISTEGUI 2020* (DE VALDEORRAS FUERA DE D.O) 48´90 €
Garnacha tintorera, Mencía, Brancellao, y Gran Negro, (cerámica, madera)
Nariz intensa, de entrada láctica, mantecosos, con algo de frutas rojas. Luego aparecen notas a tinta, especias, balsámicos y mucha mineralizad. En boca es de ataque poderoso, siendo coherente con la nariz.

CLAR DEL BOSC 2022 (D.O.C PRIORAT) 64´90 €
Garnacha, cariñena, syrah, cabernet sauvignon (12 meses)
El vino ofrece notas de regaliz e hinojo, típicas de esta zona, que le confieren un perfil muy mediterráneo, y muestra concentración, madurez, equilibrio y acidez. El final es largo y persistente con taninos elegantes.

COCA I FITÓ 2022 ( D.O. MONTSANT) 41´90 €
Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Syrah
En nariz presenta una mezcla de frutas, especialmente rojas y maduras (fresas, cerezas, arándanos, frambuesas), con notas de regaliz y especiados; a medida que se va abriendo en copa se potencian los mentolados; es fresco. En boca coherente con la nariz, y se aprecia su carácter sedoso y la suavidad de sus taninos. De buen recorrido en boca.

GODINA 2022 ( D.O. CAMPO DE BORJA) 48´90 €
Garnacha (15 meses)
En nariz de intensidad moderada a especias, regaliz, ciruela y ligeras notas florales, y nariz muy fina y elegante. Sus taninos maduros ofrecen una boca con textura sedosa, de pureza excepcional, bien equilibrada y con un largo final.

ATTECA ARMAS 2021 ( D.O. CALATAYUD) 68´90 €
Garnacha (18 meses roble francés)
Nariz atractiva en la que aparecen secuenciados los aromas de frutos maduros, con notas especiadas (pimienta, nuez moscada) de un largo envejecimiento en madera, se marcan los recuerdos minerales de los suelos pizarrosos de la viña. En boca es sabroso, frutal y elegante, se bebe magníficamente y muestra gran potencial de guarda.

LA FAGE DOUBLE PASSAGE( CÒTES CATALANS - FRANCIA ) 50´00 €
Garnacha, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon 
En la nariz desprende intensidad aromática por su alta concentración de fruta roja (grosella, frambuesa, mora...). En boca es rico, redondo, con taninos sedosos . Hay una doble recogida de la uva en verde para ganar acides u concentración y otra en la madurez para tener azucar residual 

SAMSARA 2022 (D.O.Q PRIORAT) 44´90 €
Garnacha, Cariñena, Syrah, Cabernet Sauvignon
Color cereza brillante, de intensidad media. En nariz encontramos aromas de fruta madura, fruta roja, notas de mandarina, ligeros toques balsámicos y especiados. Entrada muy limpia y fresca en boca, donde se destaca la suavidad junto al nervio de la zona, especiados suaves y taninos maduros. Bastante largo, envolvente, fresco y con persistencia de la fruta.

GARNACHA TINTORERA

LA ATALAYA 2022 (D.O ALMANSA) 41´90 €
Garnacha tintorera, Monastrell (12 meses en cada varietal)
Nariz interesante y muy aromática donde destacan los frutos del bosque maduros de forma discreta se puede apreciar el sutil toque de la madera con tostados elegantes. En boca es untuoso, goloso. Amplio, carnoso y sabroso con toques elegantes de madera y frutos rojos maduros. Un vino persistente, complejo y distinto.

ROUGE CLAIR BY MICHAEL CHAPUTIER 2023 (D.O VIN DE LA FRANCE) 39´90 €
Garnache tintorera, syrah 
Intensas notas de frutos rojos, en boca es liguero y frutal con taninos redondos. Musy Suave 
Una vez que el vino tinto está diseñado para enfriarse, o incluso servirse con hielo, todos los puntos de referencia cambian y el vino puede liberarse de códigos reductivos. Es el caso de este Rouge Clair que combina accesibilidad y calidad y juega la carta de la desinhibición. Elaborado bajo la denominación Vin de France, que ofrece una mayor libertad, este primer Rouge Clair 2023 está compuesto por un 80% de Garnacha y un 20% de Syrah. Las uvas se someten a temperaturas de vinificación más bajas para obtener un vino tinto menos tánico, con frescura y fruta, con una graduación de 12,5°.En un enfoque responsable para reducir el desperdicio, la cápsula de este vino tinto claro desaparece en favor de una  “bandule”, una contracción de tira y cápsula, y el corcho de madera es reemplazado por un tapón elaborado con caña de azúcar sustentable .

ESCADA LEMBRANZAS ALAN DE VAL 2021 (VALDEORRAS) 49´50 €
Garnacha tintorera
Aromático notas de grosellas confitadas, arándanos maduros y sutiles tostados fundidos sobre un fondo glicérico, muy goloso y con un toque balsámico que envuelven el conjunto. En boca es cálido y untuosos, de paso lento y armonioso después es sedoso y amplio desplegando toda su estructura y potencia. Con un final largo y complejo.

NICOLÁS 2022 ( CÒTES CATALANS - FRANCIA ) 44´90 €
Garnacha tintorera (10 meses 20 %)
En la nariz desprende intensidad aromática por su alta concentración de fruta roja (grosella, frambuesa, mora...). En boca es rico, redondo, con taninos sedosos . Se aprecian potentes notas de moras, grosellas negras, frambuesas, arándanos. Persiste, es largo.

SANGIOVESE

BROLIO BARONE RISCASOLI 2022 ( D.O. CHIANTI CLÁSICO) VP 47´90 €
Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon
En nariz es complejo revelandonos una paleta de aromas que pasan por las grosellas, las moras, el tabaco, y la pimienta, En boca es rico y potente, con taninos suaves y redondos, de textura cálida y buen paso. Posee un final mineral largo con agradables toques frutales y minerales.
Barone Ricasoli es una bodega considerada como la más antigua del mundo, fundada en el 1141 por la familia Ricasoli. En 1874 el Barón Ricasoli define la composición del Chianti Classico, con la uva Sangiovese dando lugar a la creación de los más famosos vinos italianos

SYRAH

CÔTE SUD 2022 (AOC LANGUEDOC-ROUSSILLON DOMAINE LA FRAGE) 42´90 €
Syrah, Garnacha Noir y Cabernet Sauvignon. 12 meses
Aromas a moras, cerezas rojas y maduras con un toque sutil de madera. Equilibrado, amable y fresco con notas a frutos rojos y con un toques especiado que le hace complejo e interesante. La madera es amable aportando al conjunto matices que le hacen muy interesante.

SENSATION DU NORD SYRAH 2022 (IGP COLLINES RHODANIENNES) 47,90 (consultar stock)
Shyrah 12 meses
Es un vino concentrado con aromas de frutos rojos y negros maduros acompañado de notas deliciosamente especiadas. En boca es fresco, nítido y redondo. Un vino goloso con una acidez crujiente, unos taninos finos y un final largo y persistente.

DEHESA DEL CARRIZAL 2021 (D.O. / V.P. DEHESA DEL CARRIZAL) CIUDAD REAL 46´90 €
Syrah 12 meses
El resultado, un vino de un increíble color rojo picota con ribetes amoratados. En nariz es muy intenso y nos regala una mezcla de confitura madura, aceituna negra y notas tostadas. Llena toda la boca y se muestra goloso y sabroso, pero a pesar de lo intenso llega bien pulido al final de la cata. 

MENCÍA

OS CONVENTOS (D.O ribera Sacra) 64´90 €
Mencía 12 meses
En nariz: Aromas intensos a frutas rojas frescas, hierbas aromáticas y toques minerales. En boca tiene una entrada elegante, con taninos sedosos y una acidez equilibrada que le confiere frescura y profundidad. En boca es equilibrado y destaca la armonía entre mineralidad y fruta, Su final es persistente, con un delicado toque especiado.

LOBIS HOME 2021 (RIBERA SARA) 64´90 €

Mencia 12 meses
Espresiva en nariz, toques de frutas negras y rojas, especias y de cacao. En boca es estructurado pero ligreo, fresco pero redondo. Un mencia que sorprende en fondo y forma de final largo y prolongado una autentica joya en cuanto a elaboración.

RINCÓN DE HEREDAD  (BIERZO) 52´90 €
MencÍa 17 meses
Mucha fruta roja, frambuesas, fresas, cerezas, con toques de madurez, debido a su larga crianza, pero que en ningún momento se superpone a la fruta. La madera está presente, sutilmente integrada, con notas tostadas, regaliz, florales y ligeros especiados. Fondo mineral, muy típico del terruño del Bierzo. Intensidad alta. Gran persistencia y final muy largo, que da un valor excepcional a un viñedo muy viejo con un rendimiento de 3000 kg/ha.

TOLO DO XISTO 2018 (RIBEIRA SACRA) 49´90 €
Mencía
En nariz es muy frutal, bayas rojas frescas y ciruelas maduras, y desprende un frescor cremoso que nos hace pensar que la boca será jugosa; es bastante complejo, con notas especiadas un punto picantes, notas florales, de plantas aromáticas, notas húmedas y notas salinas. Si bien es un vino de cuerpo medio, amable, tiene una entrada muy jugosa e intensa, es agradablemente goloso, muy fresco (fresa ácida) y se bebe con mucha facilidad.

SILICE 2022 (RIBEIRA SACRA - AMANDI) 46´90 €
Mencía
En nariz es elegante, mineral con toques ahumados, notas de sotobosque, laurel En boca posee un cuerpo bajo es fino, mineral, recuerda a frutas rojas silvestres y con notas balsámicas y ahumadas.

VIÑA A PORTELA (RIBERA SACRA - QUIROGA) 46,90 €
Mencía 8 meses
Predomina en un primer momento los aromas de regaliz y balsámicos de la madera, se abre rápidamente a un vino de fruta roja (grosella, mora roja, ciruela roja…) con las características de un terruño tan particularmente férrico con aromas balsámicos (jara) y de humo.En boca sorprende por su ligereza y frescura. Con taninos marcados, pero redondos, que auguran un gran paso por botella. Su postgusto nos muestra un vino largo y elegante.

MONASTRELL

JUAN GIL 2022 PLATA (D.O. JUMILLA) ECOLÓGICO 41´00 €
Monastrell
Aromas de fruta roja madura, torrefactos, especias y notas ahumadas. De gran estructura es muy maduro y goloso, potente, sabroso y elegante, con buena entrada en boca y muy persistente. Perfectamente integrados la fruta con los taninos y la madera en un armónico equilibrio que lo hace muy agradable y con un prolongado y agradable final

CLIO 2022 (D.O JUMILLA) 69´90 €
Monastrell, Cabernet Sauvignon
En nariz destacan los frutos rojos muy maduros (cassis, bombón) y notas especiadas de cacao, vainilla, regaliz. En boca es pleno, concentrado, rico, sobrado pero no excesivo, muy frutal e impregnado de las notas de terruño, demuestra amplitud de sabores y un final fresco y especiado. Un vino de carácter mediterráneo.

PETIT VERDOT

PETIT VERDOT 2020 (D.O DEHESA DEL CARRIZAL) Vino de Grandes Pagos 49´90 €
Petit verdot 12 -15 meses
La nariz nos revela notas de bayas, de regaliz, de eucaliptus y también de monte bajo. En boca, ataca de forma fresca y suave; luego aparece la concentración de taninos maduros que le otorga gran amplitud y longitud final. En todo momento. El petit verdot aporta toques de grafito, su principal característica es la mineralidad.

CARIÑENA

SECRETS DEL PRIORAT 2021 (D.O.Q) 45´90 €
Cariñena. garnacha tinta, merlot , syrah
​Color cereza, profundo y bien cubierto. Impresionante por su intensidad frutal (arándanos, bayas negras de bosque) con notas especiadas de pimienta negra y un noble matiz mineral que es muy propio de su terruño. En boca es sabroso, rico y complejo, dotado de un tanino aterciopelado y carnoso, tan maduro que deja un rastro aromático que recuerda a los higos secos y a los dátiles. Vino poderoso, largo y con personalidad. Un milagro de una tierra única

CAYROL 2021 (A.O.C LANGUEDOC ROUSSILLON DOMAINE LAFRAGE) 48´90 €
Cariñena 6 meses (cepas de 100 años)
Nariz intensa que recuerda a frutos rojos y negros con un fondo especiado y sutiles toques de cacao y minerales. En boca es de buen paso con taninos elegantes y amables que potencian los toques especiados y de frutos negros. Es goloso, redondo, carnoso y aterciopelado y se aprecia el sutil toque de la madera es prolongado y hedonista.

CAN BLAU 2022 (D.O. MONTSANT) 42´90 €
Cariñena, Syrah, Garnacha 12 meses
Exhibe una colección de atributos aromáticos, fruta madura, especias, potencia y complejidad, que aportan una visión casi panorámica de las posibilidades de la D.O. Montsant. Frutoso, potente, carnoso y concentrado, impregnado de las notas del terruño muestra una elegante amplitud de sabores en el paso por boca y un final largo, fresco y especiado.

LA VIEILLE FERME 2020 (AOC VENTOUX - RÓDANO) 39´90 €​
Cariñena, cinsault, garnacha, syrah
De color rojo bastante intenso. La nariz fresca es de fruta roja madura con notas de cereza. Bien equilibrado con taninos suaves, es un vino pleno, fresco y de agradable persistencia.
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TOCAT DE L´ALA 2022 (D.O EMPORDÀ) 42´90 €
Samsó (Cariñena), Garnacha, Syrah
Vino tinto color cereza intenso. Aromas a arándanos y frambuesa con toques de tomillo. En boca ofrece un largo recorrido elegante, mineral, con fruta roja, balsámicos y algunas notas de cacao. Taninos suaves, frescos, redondos, y agradables. Buen postgusto. Un vino para disfrutar.

TANNAT

CHÂTEAU D’AYDIE 2015 (A.O.P MADYRAN) 52´90 €
Tannat. Crianza 15 meses en barrica.
De color, negro con reflejos violáceos. Aromas a frutos negros, con toques de vainilla y en segundo plano se aprecia sutiles toques de chocolate y pimienta negra . En boca, los taninos están presentes con notas de vainilla tostada y especias con un final equilibrado, potente y muy largo. La Tannat es una de las variedades más tánicas que existen en el mundo, se cree que es originaria de Uruguay, siéndolo en la realidad de Madiran.

ARAGONÉS

INDIO REI RESERVA 2016 (D.A.O PORTUGAL) 42´90 €
Aragonés, touriga nacional, jaén, alfrocheiro (14 meses)
Intenso en nariz, recuerda a fruta roja (cerezas, frambuesas), ciruela negra y regaliz, con el aporte especiado de la barrica. En boca es envolvente, equilibrado, sabroso y largo.

TEMPRANILLO

TRIDENTE 2021 (V.T. CASTILLA Y LEÓN) 41´90 €
Tempranillo Viñas centenaria 15 meses
Ofrece unos intensos y complejos aromas a fruta madura, cacao y especias. En boca, con importante presencia de la fruta madura, es potente y complejo, con notas de torrefacto y cacao, goloso, con volumen y taninos muy redondeados por la larga crianza nos deleita con un largo y sabroso final de boca.

REJÓN 2021 ( V.T CASTILLA LEÓN EL PEGO zona TORO) 69´90 €
Tempranillo (20 meses)
Intenso y complejo con frutas negras, moras ciruelas y tonos minerales. Seductor, mineral y con fruta madura y noble crianza. En boca es untuoso, potente y rotundo, con buena estructura, carnoso pero a la vez equilibrado con taninos golosos, redondos y amplios. Muy elegante, sabroso y con final prolongado

BILOBA DE VERA 2021 (D.O.C RIOJA- ALAVESA) 57´90 €
Tempranillo 15 meses y crianza
Atractivo color rojo picota de capa alta. Finos recuerdos a ciruela negra, arándanos y frambuesas, nuez moscada, monte bajo y notas balsámicas. Jugoso, con acidez vibrante, envolvente y ofrece un fluido paso por boca, equilibrado y perseverante en vía retronasal.

GÓMEZ CRUZADO 2020 HONORABLE (D.O.C RIOJA) 59’90 €
Tempranillo 18 meses
En nariz se muestra complejo e intenso, con aromas de fruta roja en sazón, regaliz rojo, especias dulces, recuerdos de hinojo y finas maderas. Muy bien equilibrado en boca, sabroso, aromático, con muy buena acidez y un paso fluido y frutal. Envolvente y goloso, y con unos taninos dulces bien integrados. De final largo.

CONDE DE LOS ANDES (D.O.C RIOJA) 62¨50 €
Tempranillo 14 meses + 12 en bot
Una explosiva riqueza aromática, con aromas de frutos rojos, ciruelas maduras y matorral de sotobosque.En boca es estructurado y muy fresco, con un final persistente y atractivo. Un sabor serio y a la vez muy bebible. Largo, jugoso, muy agradable.

TINTA DEL PAÍS

ABADÍA DE ACÓN CRIANZA 2021 (D.O. RIBERA DEL DUERO) 46,00 €
Tinta del País (Tempranillo) 14 meses roble americano y francés
En nariz es potente e intenso, con notas de vainilla, regaliz y cuero sobre un trasfondo de frutas rojas maduras. En boca es potente y estructurado apareciendo la fruta madura y comportada. Es elegante con unos taninos muy maduros rico en matices, amplio, carnoso y con unos sutiles toques amaderados. Sabroso, aterciopelado con un final largo y persistente seduce a cada sorbo, haciéndonos prometer, una vez tras otra, que el próximo será el último.

TARGUM 2020 (D.O RIBERA DEL DUERO) 64,90 €
Tinta del País (tempranillo) 18 meses
Explosión de aromas. Potente y complejo. Frutas rojas y negras muy maduras y fondo especiado de café, tofe y regaliz. En boca es amplio, carnoso, bien estructurado con buen equilibrio entre fruta madura compotada y excelentes robles. Final goloso con mucha, mucha persistencia

JESÚS YLLERA 2016 ( D.O. RIBERA DEL DUERO) 55´90 €
Tinta del País (tempranillo) 18 meses
En nariz aromas intensos a fruta roja y negra madura, además de los propios de la crianza en madera (vainilla, regaliz...). Muestra un perfil más fresco que en la añada anterior.
En boca taninos maduros y golosos. Potente, denso, goloso, amplio y aterciopelado. Estupenda acidez que aporta una gran frescura. Final largo y elegante que invita a dar otro sorbo a la copa.

EMILIO MORO 2022 (D.O RIBERA DEL BUERO) 55´90€
Tinta del país
En boca es intenso, amable y apetecible. Destaca su riqueza y variedad en aromas tales como tostados, cerezas, regaliz o vainilla. En boca es jugoso y fresco, conjuga bien expresión y amabilidad. Armonioso, con la fruta como gran protagonista; de taninos delicados y madera perfectamente integrada.

TINTA DE TORO

YASO MATERIA 2020 (D.O TORO) 78´90 €
Tinta de toro (26 meses)
Son viñedos que superan los 100 años edad, todos 100 % de la variedad Tinta de Toro, sobre suelos muy pobres, arenosos y pedregosos. Sus uvas dan como resultado un vino con cuerpo y estructura, pero a la vez muy fino y equilibrado, con aromas intensos de frutos negros, mineral (canto rodado), mentolados, tostados cremosos y también notas florales de violetas, que le otorga un toque femenino. En boca es goloso, frutal, potente por la buena materia prima y muy largo en el postgusto.

REJÓN 2021 (EL PEGO - cercano a  Toro) 63,90 €
Tinta de toro (20 meses) vid de 130 años
De color cereza granate muy cubierto es muy intenso y complejo en nariz, con frutas negras (moras, ciruelas) muy maduras y tonos minerales. Nos ofrece una boca untuosa, potente y rotunda, con estructura y carnosa, pero a la vez equilibrada, con taninos dulces redondos y amplios. Muy elegante y sabroso, goloso y con un largo final Rejón es un vino que transmite a través del viejo viñedo del que procede, la elegancia, la serenidad y la complejidad de un gran vino.

CAMPO ELISEO CUVÉE ALEGRE 2017 (D.O. TORO) 52´90 €
Tinta de toro (16/18 meses) vid de 40 años
Es un vino con mucha fruta, elegante y expresivo con un buen equilibrio entre madera y fruta. En boca es un vino muy fresco, con una buena estructura y acidez que le otorga al vino un final fresco y persistente. Proyecto de François Lurton y Dany & Michel Rolland

MALBEC
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YACOCHUYA MALBEC 2011 (CAFAYATE - SALTA) 155´00 € (sin stock)
Malbec, Cabernet Sauvignon 15 meses
Color púrpura opaco, con ribetes azules, aromas a zarzamora, frutos rojos maduros, se mezclan con notas de carbón vegetal y especias. Con cuerpo denso y espeso, concentrado viscoso con una acidez vibrante y bien integrada. (R. Parker) Un proyecto conjunto entre M. Rolland (Bordeaux) y A. Etchart (Cafayate) que nace a 2.035 sobre el nivel del mar en una de las bodegas más altas del mundo han dado origen a este vino que se sitúa año tras año entre los 5 mejores malbec de Argentina.

PIEDRA NEGRA RESERVA 2013 (D.O VALLE DE UCO - MENDOZA - ARGENTINA) 58´90 €​
Malbec
Intenso rojo pÚrpura. Al inicio se perciben notas de fruto rojos como ciruelas y bahías, luego se mezclan en equilibrio con notas de café y vainilla provenientes de la madera. Voluminoso, afrutado con notas de violetas, taninos elegantes, con un fondo mineral, se percibe las notas suaves de la madera y posee un final prolongado.

LE CEDRE HERITAGE 2019 (D.O CAHORS) 43´90 €
Malbec
Con sus aromas de frutas negras y especias, ligero pero persistente y con un trasfondo mineral. Una dimensión diferente de la Malbec conocida fundamentalmente en Argentina. Vinos frutales o de larga guarda. Pascal y Jean-Marc Verhaeghe exploran sin descanso todas las facetas de su región.

PINOT NOIR

IMPRONTUS 2020 (D:O:P: VALENCIA) 49´90 €
Pinot noir
Elegante oro rosa pálido. En Nariz posee una intensidad alta con recuerdos a fruta roja y tropical con ligero fondo de vainilla sutil. En boca es intenso, con buen volumen en boca y muy buena acidez, dejando un recuerdo de fruta roja con ligero toque láctico en el postgusto final. Una joya del mediterráneo si estuviera fuera de DO se le consideraría un blanc de noir

CAIÑO

ABADIA DA COVA (D.O. RIBERA SACRA) 64´90 €
Caiño  28 meses castaño 54,90
Es un vino delicado e intenso, profundo, recuerdos de grosella, arándanos: en boca es elegante con talante cacao, resinas, pimienta, té negro. Excelente equilibrio de sus nobles maderas, complejo, delicado, y persistente final especiado.

SAUVIGNON BLANC

MERIGGIO 2021 (COLLI TOSCANA CENTRAL I.G.T) 55´90 €
Sauvignon blanc
Aromas a hierbas provenzales, ni bien se abre destacan las notas de albahaca, luego los aromas transportan a las frutas tropicales y las hierbas tipo el tomillo limón. En boca es fresco y mineral. El Meriggio muestra la gran calidad que caracteriza los vinos de Fontodi, acabando en un largo y elegante final.

L'ESPIRIT DE CHAVALIER 2022 BLANC BORDEAUX APPELATION PESSAC-LÉOGNAN 69´90€
Suvignin blanc, semillon 18 meses
Cáscara de limón, tiza, menta, pimienta blanca y jazmín son algunas de las numerosas notas que impregnan este magnífico. bouquet bien definido con ralladura de limón, pera recién cortada y cáscara de naranja.  En boca es equilibrado, con una entrada concisa, piel de melocotón y toques de limoncillo. El 2022 es complejo y concentrado, con una fina persistencia en el final. Tiene una construcción realmente encantadora, se siente serio y bien trabajado con poder subyacente y buena concentración y sutil amargura en el final muy elegante y equilibada

CHATREAU CARBONNIEUX GRAND CRU CLASSÉ DE GRAVES 2022 (BORDEAUX - PESSAC - LÉONAN) 108,90€ 

De color granate-púrpura medio a profundo, Ch. Peymouton ofrece notas de ciruelas horneadas, cerezas negras guisadas y moras con sugerencias de mina de lápiz, pastel de frutas y aceite de clavo. De cuerpo medio a completo, el paladar ofrece una gran cantidad de sabores especiados de frutas negras y conservas con una textura masticable y mucha frescura, terminando con una nota terrosa.

GRECANICO DORATO
COS PITHOS BIANCO ANFORA (IGT TERRA SICILIANE) 59´90€
Es un orange wine aromático con fragancias de fruta amarilla madura, notas de almíbar y toques minerales. En boca es fresco, penetrante y muy especial. Un vino con cuerpo pero con un sabor suave y un fondo deliciosamente salino.

GRILLO

FEUDO MONTONI TIMPÁ 2022 SICILIA (D.O.C CONTEA DI SCLAFANI) 49´90 €
Grillo
Notas de melocotón blanco y níspero, con notas florales de retama, jazmín y flores de almendro al final. Sabor fresco. mineral y con toques florales y frutales, persistente, acidez bien equilibrada con el alcohol, con un final persuasivo y suave.

PINOT GRIGIO

LIVIO FELLUGA PINOT GRIGIO (D.O FRIULI - VENEZIA JULIA) 2020 52´90 €
Pinot grigio
Complejo y envolvente que en nariz recuerda a las flores de azahar, las margaritas y las glicinias blancas y que también expresa notas afrutadas de albaricoques, melón blanco y melocotones bien equilibradas con matices cítricos. En boca tiene un ataque complejo con paso aterciopelado y fresco, donde se reafirma la fruta. Un vino sabroso, de postgusto persistente

HONDARRABI ZURI

ITSASMENDI MORGA (D.O. BIZKAIKO TXAKOLINA) 2021 53´90 €
Hondarrabi zuri ZURI 9 meses roble Francés
Con destellos verdosos, este vino despliega una fascinante variedad de aromas en nariz. Se aprecian dulces notas a caramelo de toffee, la delicadeza de flores blancas como el jazmín, la frescura de la fruta blanca y la vivacidad cítrica de la piel de naranja. Un fondo balsámico se combina con la presencia de frutos secos, otorgándole una complejidad distintiva. En boca, su entrada es magnífica, mostrando una perfecta armonía con la acidez. La redondez del vino se ve resaltada por notas de plantas aromáticas, como la hierbaluisa. El vino deja un final fresco e intenso, con sabores a higos y nueces, que se acompañan de un agradable toque de amargor.

BAT BERRI (D.O BIZKAIKO TXAKOLINA) 2020 54,90
Hondarrabi zuri (maceración carbónica)
Color naranja ambarino con destellos dorados, una nariz intensa albaricoque, melocotón, camamila y un fondo de eucaliptus, en boca paso en boca amplio y perfumado con un toque final de membrillo y recuerdos frutos secos. Se caracteriza por su fermentación espontánea en tinaja de arcilla y su maceración carbónica, lo que le aporta un carácter terroso y mineral. Un txakoli que SORPRENDE y que pretende rendir homenaje a la forma de elaboración más ancestral.

VIURA

MONTES OBARENES 2018 (D.O.C. RIOJA) 69´90 €
Viura, tempranillo blanco (Barrica y hormigón 6 meses)
En nariz es expresivo, complejo y elegante, destacan las notas de frutas blancas de hueso con recuerdo de notas minerales y avainillados.
En Boca es de gran recorrido con volumen con una acidez bien integrada que lo hace sápido. En retrogusto destacan las notas frutales de la fase olfativa. Un vino coherente.

FINCA LA EMERATRIZ 2018 (D.O.C. RIOJA) 69´90 €
Viura 9 meses 
Nariz sutil con aromas a fruta de hueso (melocotón) seguidos de toques ahumados y a mantequilla, y algo de matorral en el fondo. En boca llama la atención por su untuosidad y toques cremosos bien contrarrestados por una buena acidez que aporta recorrido y persistencia. La aparente neutralidad de la Viura se convierte en virtud gracias al perfecto equilibrado que se consigue en este vino y a su capacidad de desarrollo en botella.
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MALVASÍA

TRIDENTE MALVASÍA CENTENARIA 2020 (I.G.P CASTILLA-LEÓN) 48´90 €
Malvasía (6 MESES)
Aromas de almendras y nueces secas, flores blancas, piel de melocotón con predominio de notas a manzanas amarillas maduras.Es sabroso y con buen balance en boca con matices florales sobre un final largo y suavemente especiado que deja notas a néctar de manzana y pera.

CHINIJA SALVAJE BODEGAS ERUPCIÖN 2024 (D:O LANZAROTE) 58`90€
Malvasía Volcánica
Nariz expresiva, flores y frutas blancas con un transfondo mineral y salino. En boca es fresco frescuro, carácter mineral volcánico y una "amabilidad volcánica" única, ofreciendo una forma diferente y y "salvaje" de explorar los vinos de la isla

MILAGRO DE MAGMASÍA 2022 BODEGAS ERUPCIÓN (D:O LANZAROTE) 75´90€

Malvasía volcánica 11 meses lías
En nariz la fruta se diversifica entre aroma ligero de frutas tropicales y cítricos junto con notas de flores secas, final salino y mineral. En boca es fresco con cuerpo, ligeramente afrutado con toques pomelo, notas herbáceas, final largo y muy disfrutable.

GARGANEGA

SCAIA 2021 (D.O VERONA - ITALIA) 44´90 €
Garganega, Trebbiano Soave ,Chardonnay.
Aromas a acacia blanca, flores de jazmín, cítricos como el pomelo, naranja y piña, manzana, pera, mango y un ligero toque de plátano. Fresco y agradable con una acidez sostenida. Suavidad bien equilibrada y sabor atractivo e intrigante.

GARNACHA BLANCA

JASPI (D.O. TERRA ALTA)  42´90 €
Garnacha blanca, macabeo
Aromas a flores blancas., frutas de hueso con carne blanca e hierbas aromáticas con notas vegetales. En boca es fresco, cremoso, untuoso, maduro y persistente. Destacan en esta fase las notas de naranjo y de hierbas aromáticas con toques de melón, regaliz y trasfondo mineral que con el tiempo, evolucionan hacia ecos ahumados y de miel. Final salino y de jengibre.

MARÍA GOMES

AVO FAUSTO D.O 2018 (BAIRRADA PORTUGAL) 55´90 € 
María Gomes Crianza en barricas viejas
Elegante, fresco y muy fino. Nariz intensa y amplia con flores blancas y notas cítricas, muy aromático y delicado con un ligero toque que recuerda a los ahumados. En boca es cítrico acompañado de notas resinosas y minerales, con gran energía y lleno de una frescura casi crujiente. Un blanco delicioso con una acidez justa que lo hacer persistente, prologado. Un vino atlántico que sorprende.

MOSCATEL

JUAN GIL MOSCATEL SECO 2023 (D.O. JUMILLA) ECOLÓGICO 27´90 €
Moscatel de grano menudo
Elegantes y frescos aromas de azahar, madreselva, gardenia y de frutas de hueso y tropicales (melocotón, albaricoque, piña) con toques cítricos. En boca es limpio, armónico y sabroso, muy fresco y frutal con una interesante acidez y presencia de cítricos, amable y largo final de boca con recuerdos que te llevan de nuevo al inicio de la cata e invitan a seguir bebiendo. Una que nos invita a descubrir un moscatel seco… un vino para recordar.

CHENIN BLANC

LE HAUTE DE LA GARDE 2018 (D.O. ANJOU) 45´90 €
Chenin
Vino con gran volumen y potencia, pero muy fino en su estructura, rasgo muy característico de los Chenin Blanc bien hechos. Amargos elegantes y frescos con matices ligeramente alimonados.

VERDEJO

SHAYA HABIS 2020 (D.O RUEDA) 53´90 €
Verdejo 8 meses
Muy complejo y sutil en nariz, de carácter mineral, despliega apuntes de cítrico, flores blancas y de fruta madura (piña) fundida con elegantes notas tostadas y especiadas. En boca sobresale su carácter frutal en un conjunto amplio, sabroso y serio sin perder la frescura aportada por una equilibrada acidez, de final muy largo de frutas amargas y recuerdos minerales y ahumados. Un vino complejo que nada tiene que ver a con las versiones más comerciales de esta D.O

VIDILLA 2022 (D.O RUEDA)  ECOLÓGICO 28,90 €
Verdejo
De atractivo color amarillo pajizo presenta un equilibrado y agradable conjunto aromático en el que destacan elegantes notas florales y de frutas maduras. Es equilibrado y bien estructurado en boca, apreciándose dulces y finas notas de frutas blancas (plátano, manzana) y de hueso (albaricoque) con ligera y refrescante acidez que equilibran un sabroso y largo final de boca.

ALBARIÑO

LAGAR DA CONDESA 2022 (RIAS BAIXAS) VAL DO SALNÉS 44´90 €
Albariño 6 meses
Presenta aromas a manzanas y peras junto con deliciosas notas de limón, y flores blancas como la magnolia. Con excepcionales notas afrutadas y un agradable toque de miel concentrado y mineral. En boca es rico amplio y untuoso. Regado con notas cítricas maduras, denso y con volumen en boca con una buena acidez bien integrada y un largo final. Un Albariño complejo y distinto sin perder típicidad. Una oda a una nueva forma de entender el albariño.

GARCÍA CAAMAÑO 2022 PAZO DE RUBIANES (D.O RÍAS BAIXAS) 55'90 €
Albariño 6 meses lías
Precioso color amarillo intenso, acerado limpio brillante. Intensos aromas florales (pétalos de rosa y flores de tocador) cítricos escarchados y orejones todo ello sobre notas de hierba recién cortada y repostería fresca. Un aroma complejo y elegante en donde la fruta no pierde protagonismo y equilibra las notas de confitería que le confiere la larga crianza sobre lías. En boca es cremoso, muy sedoso, envolvente con volumen y corpóreo. Los aromas de fruta y las notas de repostería y bollería se hacen presentes y se adueñan de todo el paladar sin que el vino pierda en ningún momento su frescor y mineralidad. El equilibrio no se rompe en ningún momento y le concede a este vino otra dimensión.

1411 PAZO DE RUBIANES (D. O. RIÄS BAIXAS) 62´90 €
Albariño 
“ Un lento paseo desde la cima de un bosque atlántico hasta las profundidades de nuestras rías. Ecos de flor, fruta y brisa marina recorren este Albariño de compleja y refinada elegancia.”
Después de una maceración en frío de la totalidad de la uva, para la elaboración de este vino utilizamos únicamente el mosto lágrima procedente del sangrado del macerador. Fermentación a baja temperatura (inferior a 16,5 ºC) durante un período de 5 semanas, finalizado el mismo el vino pasa depósitos de 1500 L, habilitados exclusivamente para este vino, donde permanece realizando una crianza con sus lías durante 6 meses. Finalizada la crianza, se retiran las lías, y el vino permanece en el mismo depósito hasta su embotellado previo a la vendimia del año siguiente.​

PAZO PONDAL 2021 (D.O. RIAS BAIXAS) 42´90 € (consultar stock)
Albariño
En nariz es complejo notas florales e hierbas aromáticas, con elegantes toques de fruta blanca y ligeros toques cítricos que refuerzan su frescura. También hay sutiles notas picantes combinadas con mineralidad. En boca es cremoso, amplio y de buena densidad, bien equilibrado por su frescura y salinidad, Final largo y sabroso.

KOMOKABRAS BARRICA 2021 (V.T. BARBANZA) 48´90 €
Albariño
Nariz frutal, con unos cítricos intensos, anisados, toques salinos, y herbáceos En Boca es graso, con notas mantecosas, con protagonismo de los cítricos y de hierba recién cortada. Acidez afinada y con amargores suavizados. El postgusto es muy largo con esos toques salinos y minerales.

MIÑA VIDA 2021 (D.O. RIAS BAIXAS - CONDADO DO TEA) 48´90 €
Albariño, Treixadura
Buena intensidad aromática y complejidad, donde destaca la fusión de los aromas de fruta cítrica y flores sobre delicados recuerdos minerales y agradables notas de menta. Sabroso y muy fresco. Gran carácter pero a la vez fresco y juvenil. Poderosa estructura y sensación untuosa. Final largo y muy agradable.

LOUEIRO 

DAVILA O ROSAL 2023 (D,O, RÍAS BAIXAS) 45´90 €
Loueiro albariño treixedura
Variados y complejos aromas minerales y cítricos con uns trasfondo floral. Sedoso y fresco, con buena estructura y discurre con delicadeza impregnando el paladar con su compleja carga mineral y de hierbas.

RIESLING

Hay seis categorías de Riesling que indican la madurez de las uvas. Kabinett se considera "seca" y es una uva típicamente madura. El spätlese es más maduro y, por tanto,con más azucar residual, y el auslese es aún más maduro. Más allá de eso, están el Beerenauslese, el Trockenbeerenauslese y el Eiswein (o vino helado).

BRAUNEWELL BLUME 2022 (RHEINHESSEN) 49´90 €
Riesling (con botrytis)
En nariz frutas tropicales, membrillo y los típicos aromas del petróleo que nos aporta la variedad. En boca mucha fruta madura, y flores blancas y con una gran acidez que los hace extremadamente interesante y muy goloso. Viña tardía uvas con botrytis

EISSENHEIMER RIESLING KALKSTEIN TROCKEN 2016 49´90€ (SIN STOCK)
Riesling
En nariz, notas ligeramente florales, finas hierbas y especias. Aromas minerales, piedra caliza y componentes ahumados. En boca aromas maduros de nectarina y melocotón de viña, denso. Con buen cuerpo con un final largo y sabroso.

TRABENER WÜRZGARTEN MARKUS MOLITOR 2022 AUSLESE (D.O. MOSEL) 74´90 €
Riesling 
Ofrece un bouquet maravillosamente claro, refinado y pedernalino, profundo y concentrado, de Riesling perfectamente maduro, mirabel y frutas de hueso entrelazadas con cáscaras de limón y notas perfumadas de rocas trituradas. Nariz especiada con notas de pera, naranja confitada, cassis, hierbas y azúcar moreno. Redondo y relativamente suave en el paladar, ya que la acidez madura solo emerge en el suave final. Retrogusto agradable, ácido y persistente.Con un concentrado de pomelo en el final, este vino es emocionante.

TREIXADURA

TOLEMIA LIAS 2023 (DO RIBEIRO) 46,90 €
Treixedura, albariño 
Presenta una alta intensidad aromática con una frescura exquisita y matices florales, destacando notas de manzana, melón, frutas de hueso y cítricos, acompañadas de miel, hierba acabada de cortar, salvia, hinojo, laurel y flor de mimosa. En boca, ofrece una entrada sabrosa, es sedoso y glisérico con buena estructura amable y redondo 

AUTOR DE ANTONIO MONTERO 2022 (D.O RIBEIR0) 39´90 €. 
Treixadura, Torrontés, Loureira y Albariño (cepas viejas)
En nariz destaca el carácter frutal con un fondo floral. Aroma complejo, con muchos matices, muy varietal. Fruta blanca, lácteos, cítricos y mentoles. En boca es un vino estructurado y amplio, Equilibrado con cierta untuosidad y frescura. Gran persistencia final. Buen equilibrio alcohol-acidez lo que le aporta redondez y cierta calidez. Sensaciones de manzana, piña, hierbabuena, ralladura de limón, minerales y sápido final que incita a beber.

ALEJANDRUS BARRICA 2021 ANTONIO MONTERO (D.O. RIBEIRO) 46´90 €
Treixadura
En nariz prevalece la fruta aportando complejidad aromática, desprendiendo suaves notas a manzana amarilla, melón, frutas escarchadas. Mantequilla, vainilla y sutiles toques tostados que aporta la madera que es elegante y discreta. En boca es un vino con cuerpo, sabroso, con cierta untuosidad, denso y cremoso. Complejo, con largo recuerdo final. La madera está muy bien integrada con la sensación frutal con un final largo y especiado.

VÍA ARXÉNTEA BARRICA 2022 (D.O. MONTERREI - VERIN) 48´90 €
Treixedura, Godello
Con buena intensidad aromática, destacan las notas de frutas blancas, manzana, melocotón que se combinan con aromas cítricos, de laurel, membrillo y hojarasca.
En boca posee buena estructura. Es glicérico, envolvente con un punto goloso y muy bien equilibrado, con una acidez muy bien integrada y con un postgusto largo y afrutado.

QUINTA DO AVELINO CENTENARIO (D.O. RIBEIRO) 56´90 €
Treixedura 12 meses barrica 
Vino de color amarillo pajizo con tonos verdosos, muy brillante. En aroma destaca por su gran intensidad y elegancia, aromas de afrutados, de frutas de hueso y toques suaves de madera, muy bien ensamblados. En boca destaca por su complejidad de sabores. Es un vino amplio, persistente y potente con un final fresco y elegante. Tiene un buen maridaje con todo tipo de pescados, mariscos y quesos, también con carnes blancas. Temperatura de servicio entre 8 y 10 grados.
Edición limitada de 500 botellas
Seleccionadas las mejores uvas de la finca Os Fondás, se trasiega durante 24 horas y se fermenta en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 18 grados. Una vez terminada la fermentación, pasa 12 meses en depósitos inox y posteriormente otros 12 meses en barrica de roble francés.

CATRO FERRADOS 2022 (D.O. RIBEIRO) 42´90 €
Treixadura, godello, loueira
En nariz es aromático y complejo con notas frutales y vegetales que se retroalimentan. En boca es graso, denso con buen cuerpo con un toque frutal aportado por la loueira pero con un gran equilibrio entre amargor y acidez que hacen más que interesante este vino

VAL DE NAIROA 2022 (D.O RIBEIRO) 42´90 €
Teixedura, lado, loueiro, albariño
Naria elgante, sutil y complejo con toque de frutas madura, con toques balsámicos y fondo mineral.
En boca es fresco y untuoso, amplio y coherente largo y profundo.

GODELLO

HEREDAD ALTOS DE TALANA 2020 (D.O BIERZO) 54´90 €
​Godello,   lías micro oxigenación 12 meses barrica 
Intensidad alta, profunda, de aromas a fruta de inicio muy perceptibles, fruta blanca, cítricos, fruta de huso, incluso cierto toque tropical como a maracuyá del aporte de las lías. Al airear la copa se intensifican los aromas primarios de la fruta y brotan, sutil y elegantemente, aportes a flores blancas, toques herbáceos, lácticos, ligeros tostados, especiados, con una mineralidad del terroir muy presente.
La boca es una delicia, con un ataque muy fresco, pero, a la vez, complejo. Fruta y crianza de la madera perfectamente conjuntadas. Acidez viva, vibrante, en un paso denso, untuoso, de gran volumen en el paladar. Profundo en el trago, de gran persistencia y de un final realmente largo. El postgusto combina muy bien la fruta y ligeros especiados.

SANGARIDA LA YEGUA BODEGAS ATTIS (D.O. BIERZO)  58´90 €
Godello y dona blanca 12 meses lias. Roble frances y acacia 
En la fase olfativa se muestra expresivo, intenso y muy elegante. Dominan los aromas a frutas blancas, con toques cítricos y recuerdos especiados de su paso por madera. La boca es vibrante, densa, con aromas frescos y una acidez equilibrada en el final.

LUZ DE OUTARELO LÍAS (D.O VALDEORRAS)  59´90 €
Godello lías
Vino de carácter amplio, complejo y especiado, recuerdos de frutas de hueso, flores blancas y  notas cítricas es el resultado de un clima continental con influencia atlántica que aporta frescura y equilibrio. Su estructura y acidez le confieren una notable capacidad de guarda, posicionándolo como un vino de Larga Guarda que evoluciona con elegancia en botella. Su envejecimiento es equivalente a una media crianza, lo que le otorga redondez y vivacidad sin perder el carácter la la variedad. 

MALLADIN C NOVO (D.O VALDEORRAS) 48´9 € 
Godello 
Complejo y elegante, tiene de todo y en su sitio, fruta (acerola, pera willins, níspero) y elegantes herbales (hinojo, cilantro, hierba luisa, pamplinas). La boca es extraordinaria, mantiene la armonía con la nariz, la fruta, sin excesos se expres fresca y sabrosa, de persistente recuerdo.

VEGA DE LUCÏA (D.O. MONTERREI) 44,90 €
Godello 
Su aroma es intenso muy expresivo, con notas de frutas blancas, matices florales y notas cítricas. Es un vino equilibrado en boca, amplio y muy sabroso, con un final fresco y persistente.

LUXURIA 2022 (MONTERREI) 44´90 €
Godello
Aromas florales y cítricos, con fondo de hierbas aromáticas y frutas de hueso, aderezados con especias dulces; en boca resulta untuoso y fresco a la vez que sabroso y delicado, con recuerdos de especias y pastelería.

CHARDONNAY
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LOUIS LATOUR 2023 (D.O.C CHABLIS BOURGOGNE) 60´90 €
Chardonnay 8 meses lias acero inoxidable
En nariz, con intensos aromas a fruta fresca, equilibrados por un carácter mineral como de acero. En boca es redondo y muy equilibrado, un clásico Chablis, de cuerpo medio, con un buen final de boca, crujiente y acentuadas características de la fruta madura.

VERAMONTE RESERVA CHARDONNAY 2020 (D.O VALLE DE CASA BLANCA CHILE ) 42´90 € (conultar stock)
Chardonnay 8 meses
En nariz es fresco y expresivo con notas frutales de pera, membrillo, melón con un el suave toque que le aporta el roble. En boca es graso y denso, vico y profundo es coherente con la nariz y con un final largo y agradable.

CHARDONNAY DESHA DEL CARRIZAL 2020 ( VINO DE PAGO) 55´90 €
Chardonnay 6 meses roble fránces
Aromas de la fruta blanca a los que se unen notas de miel y pastelería. Untuoso y sabroso en boca, pero siempre fresco, ligero, agradable y con retrogusto largo.

BRANCA LEXÍTIMA O ALBARÍN (VARIEDAD AUTÓCTONA GALLEGA EN RECUPERACIÓN)

DPIEGA 2017 (VALLE DE NAVIA - NEGUEIRA DE MUÑIZ) 49´50 €
Branca lexítima o albarín
Nariz con notas vegetales, hierbas y con recuerdos a ciruelas blancas. En boca es fresco con una acidez equilibrada con el amargor, complejo y persistente a la vez que amable.

RUMENA REBULA
(RIBOLLA GIALLA)

ŠČUREK 2017 (MEDANA - BRDA) ESLOVENIA 49´90 €
Rumena rebula
En nariz ligero toque de flores, hierba seca y cítricos. en boca es fresco y seco, de cuerpo medio e intenso y glicérico.

CHAMPAGNE

LOUIS ROEDERER COLECCION 424 2018 (A.O.C) 94´90 €
Chardonnay, pinot noir, pinot meunier
Collection se abre sobre notas de frutas blancas, cáscara de cítricos y flor de acacia, seguidas, tras la aireación, de un ligero toque de avellana tostada, marca de la chardonnay. La trama esbelta, muy pura, termina con una nota salina muy agradable. Frescura, precisión, finura: así es Collection, un champagne de una evidencia total, que revela a lo largo de la degustación sabores complejos y precisos.
La cuvée Collection 242 representa el ensamblaje número 242 de la Casa desde su creación. Está elaborada a partir de un 34% de Reserva Perpetua, un 10% de vinos de reserva criados en madera procedentes de las añadas 2009, 2011, 2013, 2014, 2015 y 2016. Por último, la cuvée se completa con un 56% de los éxitos de la vendimia 2017: Principalmente con Chardonnay, así como con Pinot noir y Meunier de la Vallée de la Marne.

LOUIS ROEDERER CRISTAL 2014 (AOC) 395´00 €
​El más célebre de los vinos de nuestra Casa nació en 1876 para satisfacer el gusto exigente del Zar Alejandro II. El emperador le pidió a Louis Roederer que cada año se le reservara la mejor cuvée de la Casa, que él apreciaba particularmente. Para acentuar su singularidad, este champagne excepcional será envasado en una botella de cristal con fondo plano. Desde entonces, llevará el nombre de este precioso material que exalta su transparencia y su luz.
Elaborado únicamente durante los “grandes años”, cuando la madurez del Chardonnay (en torno al 40%) y del Pinot noir (en torno al 60%) que lo componen es perfecta, Cristal envejece 6 años en las cavas y se reposa 8 meses tras el degüelle.
De un equilibrio extraordinario, Cristal es un champagne depurado, cuya persistencia en boca sigue siendo inigualable. Su textura sedosa revela aromas de frutos, reforzados por una potencia mineral de donde emanan notas de frutos blancos y de cítricos. Cristal es un vino de crianza, que puede conservarse más de veinte años sin perder su frescura ni su carácter.

THIÉNOT BRUT (A.O.C. CHAMPAGNE) 74´90 €
Chardonnay, pinot noir, pinot meuniere
Poderosa nariz con notas de mermelada de frutas, manzana, membrillo y matenquilla tostada. Redondo y largo en boca, recuerdos de pera, manzana y fruta fresca. Persistente y cremosa burbuja.
Esta joven Maison ha sabido posicionar sus vinos dentro de exclusivos entornos gastronómicos. El secreto de su éxito se resume en tres palabras: fruta, finura y frescura. Bebibles y muy agradables, huyen deliberadamente de las complejidades para potenciar la frescura por encima de todo.

CAVA

TANTUM ERGO ROSÉ (D.O CAVA) 58´90 €
Pinot noir 22 meses lías
Potente, de intensidad alta, recordando aromas de frutos rojos mezclados con frutos secos y un ligero toque de vainilla tostada y bollería. En boca es amplio, con tacto cremoso, recordando la piel de la cereza madura sobre un ligero

ALBERT (D.O CAVA) 58´90 €
Chardonnay pinot noir 36 meses
Gran complejidad aromática, aparece mucha fruta blanca entremezclada con frescas notas cítricas y fragantes florales. Entrada amplia y muy agradable. Paso algo graso y muy sabroso. Justa acidez que le proporciona una agradecida frescura.

GRAN TORELLO BRUT NATURE (D.O. CAVA) 68’90 €
Macabeu , Xarel-lo y Parellada. 72 meses
En nariz, nos recuerda entrar en una panadería con aroma a brioche acabado de hornear, masa de pan, pan tostado y una mezcla de flores, hierbas y fruta blanca. Es atractivo, limpio y elegante, con una paladar equilibrado y muy finas burbujas que vienen de los cerca de 80 meses que el vino está en contacto con las lías y criado en botella con tapón de corcho natural. Es complejo y delicioso

ESPUMOSOS

ALTOS DE TORONA (D.O. RÍAS BAIXAS) 45´90 €
Albariño
Expresivo, complejo, recuerdos a notas de fruta sobre madurada (manzana). En boca es fino, equilibrado y con una burbuja bien integrada de talla mediana.

BRANEWELL BRUT 2018 (D.O. RHEINHESSEN) 44´90 € SIN STOCK
Riesling
En nariz, notas de cítricos y manzanas maduras cambian con las notas a levadura elegantes de la fermentación de botella. En boca fresco, vigorizante, manzanas y albaricoques maduros. Notas de terruño.

Vino 8 -10 €
Vinos especiales 10 -15
Amontillado Jerez 12-19
Vinos dulces /Sidra de hielo 9,50 a 18,90 €
Champagne 18´00 a 25´00 €
Cava / Espumoso 9´50 €

GIN 10´90 €
GIN MARE
LONDON BLUE

WHISKY
NOMAD  19´90 a 25´90 €
LAGAVULIN 19,90 /24´90 €
HIBIKI 19´90 / 29´90 €
JONNY WALKER ROJO 12´00 €

COÑAC
RAGNAUD SABOURIN XO nº25 19´90 €

BRANDY
XIMEMES SPINOLA 3000 SOLERA 1948 19´90 / 24´90 €

​LICOR 6´50€ / 8´50 €
CAFÉ
HIERBAS
CREMA DE ORUJO 
​
PEDRO XIMENEZ 8´00 /12´00 €

​OPORTO
KOPKE 2003 14´90 €

ORUJO 6,5 € / 8,50 €
ORUJO DE HIERBAS
ORUJO BLANCO
CREMA DE ORUJO
TOSTADA

MACERADOS 8´00/10´00 €

ALAHAMBRA ESPECIAL 6´00 €
 

​AGUA (750 CC) 5´00 €
AGUA CON GAS  (750 CC) 5´00€

REFRESCOS (333 CC) 5´00 €
FRESCOS BASE DE FERMENTADOS 7´00 €

TENEMOS UNA SELECCIÓN DE CAFÉS PARA NUESTRA COLECCIÓN DE MÁQUINAS.
LOS CAFÉS INFUSIONADOS CON ESTAS MÁQUINAS SON MÁS RESPETUOSOS CON EL CAFÉ Y EXTRAEN SABORES Y MATICES MÁS SUTILES .
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SERVICIO DE CAFÉ 4,50 €

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EXPRESSO
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TÉ VERDE
​Se elabora con hojas de té no fermentadas, que una vez cosechadas, se dejan secar y se someten a tratamiento de calor.

TÉ ROJO
También conocido como phu erh o «té de los emperadores». Su elaboración se descubrió de manera casual al tratar de alargar la conservación del té verde.

TÉ BLANCO
Está compuesto por hojas y brotes de té muy poco procesados y que se preparan en infusión, tiene menos cafeína que el té negro y su origen está en China hacia el siglo XVIII. Es uno de los tés más rico en antioxidantes. Su nombre procede de la parte inferior blanquecina de las hojas de té.

TÉ AZUL
El té azul también conocido como oolong. Se trata de un té a medio camino entre el té verde y el té rojo, debido su proceso de semi-fermentación.

TÉ NEGRO
Este tipo de té tiene un nivel de oxidación mayor, por eso posee un aroma más fuerte y contiene más cafeína que otros tés con menores niveles de oxidación.

CEYLAN
Destaca por ser exótico y aromático, con un toque cítrico de color rojizo. Se produce en la isla de Sri Lanka

LAPSANG SOUCHONG (China Fujian) de sabor fuerte, y con el menor contenido de cafeína dentro de los tés negros. ya que se elabora con las hojas souchong (hojas madura de brotes de té con menos concentración de cafeína) Té artesanal Único té ahumado ya que una vez elaborado se tuesta sobre madera fresca de pino

EARL GREY
El té earl grey es una mezcla de té aromatizado con aceite de bergamota, y se obtienen con variedades de té negro fermentado procedente de la India y Sri Lanka.