Origen y producto

Casa Grande de Xanceda
Granja ecológica gallega. Nos aporta lácteos excepcionales de vacas felices.

Nacho Pastelería Naya
Sin miedo a equivocarnos elabora los mejores briox y hemos desarrollado en conjunto uno de manteuilla tostada y porlvo de algas.

Javier (Ábrego Norte)
Comprador en lonja de A Coruña. Selecciona mariscos y pesca sostenible para nuestra cocina.

Germán
Agricultor comprometido con lo ecológico y conseguidor. Nos provee frutas y verduras con el auténtico sabor de Galicia. Además nos proporciona llo impensable como por ejemplo: broste, mini piñas y flores de pino. 

Ramón (Cárnicas Betanzos - Carnicum)
Distribuidor oficial de la IXP Vaca y Buey de Galicia

Ángel y Águeda (Mariscos Come Saña)
Proveedores de Rías Baixas. Traen mariscos frescos y de calidad cada día.

Llorenç (Bolets Petràs)
Proveedor de setas. Garantiza la trazabilidad y calidad desde el mercado de la Boquería.

Miguel Nogueira (Panadería Mercedes)
Panadero artesanal. Recupera harinas tradicionales para panes únicos y genuinos elaborados con masa madre.

Antonio (Porto Muiños)
Pionero en huerta marina. Provee algas y vegetales del litoral gallego.

Cárnicas Betanzos (Carnicum)
Distribuidor oficial de la IXP Vaca y Buey de Galicia. Proveen piezas selectas de ganado gallego.

Higinio Gómez Ortiz (Pollería Hermanos Ortiz)
Proveedor de caza. Garantiza trazabilidad y calidad en cada producto.

José María (Faro da Pallosa)
Proveedor de pepino de mar y otros productos frescos de la costa atlántica.

Mariscos De Ortegal
Proveedor de mariscos de concha que compra principalmente en principalmente las lonjas de la zona de Ortegal, Cariño, Lorbe, Testal, Sada, Carril, Illa da Arousa. La sede de su depuradora se encentra en la ciudad de A Coruña.