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TINTOS
SOUSÓN FENTO DE EULOGIO POMARES 2019 (D.O RÍAS BAIXAS) Condado. 25´90 € Sousón, Espadeiro, Mencía, Peral, Caiño Tinto, Brancellao Nariz delicada con sutiles aromas frutales que se entremezclan con los florales, frambuesas, moras y fresas. Trae unos recuerdos a lilas, enmascarados por un tenue aroma ahumado. La boca es ligera y rápida. Frutos rojos contenidos y ácidos que no llegan a explotar. Aparecen unos toques de cáscara de pomelo. Salino. Con una acidez marcada y prolongada que revelan su carácter atlántico de unas vides que beben en las rías. SON DE ARRIERO CASTES AUTÓCTONAS 2016 (D.O. RIBEIRO) 29´90 € Sousón, brancellao, caiño tinto y ferrol cultivadas en la zona alta de las laderas del valle de arnoya. Nariz equilibrada y con buena intensidad. Interesante combinación de todos los grupos aromáticos que en sucesión y armonía nos trae fruta roja, finos tostados, notas salinas, piruleta de fresa, ahumados, un toque de barniz y aromas balsámicos. En boca es amplio, voluminoso y muy sabroso con un toque salino, casi sápido pero al mismo tiempo frutal. Acidez muy equilibrada y tacto redondeado con taninos pulidos y elegantes. Ligereza y largura. CELME DO SOUTO 2016 (D.O. RIBEIRO) 33´90 € Sousón y brancellao (3 meses) Un vino complejo y de gran potencial de guarda, donde la presencia de la fruta y flores se complementan con suaves aromas secundarios que provienen de la madera. En boca es agradable coherente y redondo con una acidez muy bien integrada EIDO DA SALGOSA 2018 (ROSAL) 25´50€ Sousón, brancellao, caiño, castañal, mencía, garnacha, pedral Equilibrado con notas de frutas rojas silvestres y laurel. En boca coherente, fresco con acidez integrada, salino y con frutas rojas silvestres. NEBBIOLO LANGHE BRIC DEL BAIO 2017 (D.O.C LANGHE) 28´95 € Nebbiolo. Crianza 6 meses en acero. Color, rojo con tonos teja. En nariz es delicado con recuerdos a especias y con toque balsámico en segundo plano aparecen notas de cerezas confitadas. En boca predominan los arándanos, con taninos compactos, maduros y terrosos. Ligero en boca y con una fresca acidez. De Ca´del Baio una bodega con más de diez siglos de historia. PINOT NOIR MARIMAR ESTATE MAS CAVALL 2014 ( D.O./I.G.P. RUSSIAN RIVER) CALIFORNIA E.U.A. 48´90 € Pinot noir. 10 meses Nariz clásica de frutos rojos y sotobosque, con notas de clavo y anís al fondo. El paladar es redondo y con gran concentración de sabores, excelente estructura y taninos bien integrados que prometen una larga vida. BASSUS 2016 (UTIEL - REQUENA) 37´90 € Pinot noir 10 meses De intensidad alta, combinando aromas de roble francés con fruta madura tipo cereza, cassis, regaliz… Lleno, aterciopelado, con mucha elegancia, fruta roja madura y un fondo de toffe que lo hace muy largo y complejo en boca. VERAMONTE PINOT 2016 (CHILE) 24,90 € Pinot noir (10 meses) Naria con suaves notas frutales, frambuesa, cerezas, arándano. En boca es suave, delicado y sedoso. Equilibrado, con taninos redondos y bien integrados, complejo, elegante y fresco. PRIETO PICUDO TRIDENTE 2016 TEMPRANILLO (V.T TIERRA DE CASTILLA LEÓN) 37´80 € Prieto Picudo Notas de vibrante fruta madura, ciruela, arándano, torrefactos, monte bajo y maderas nobles. Potente, agradable y directo. En boca tiene una entrada amplia, carnosa, potente, sabrosa. Marcada presencia de frutas negras durante todo el recorrido. Buena acidez, y taninos nobles. Final largo y persistente. MAVROTRAGANO MAVROTRAGANO 2014 (IGP CÍCLADAS - GRECIA) 45,90 € Mavrotragano (variedad con menos del 2% de los viñedos de Santorini) de viñedos pre-fiolséricos Vinificación : vinificación roja típica con contacto con la piel durante 7 días. roble. Maduración en barricas durante 18 meses y envejecimiento reductor en depósitos de acero inoxidable durante 6 meses. Embotellado sin filtrar. Aromas de frutas rojas del bosque, chocolate amargo, con toques de tabaco y mineralidad. Un paladar muscular con carácter, licoroso y envolvente que no deja indiferente, bien estructurado y de largo postgusto. Distinto en todos los sentidos. CORVINA PARADISO 2015 (D.O. VERONA ITALIA) 32´95 € Corvina, Corvinone, rondinella, cabernet Sauvignon 12 meses En nariz se encuentran recuerdos a cerezas, bayas silvestres, fruta escarchada roja con notas especiadas de pimienta negra, regaliz, cacao, cera de abeja y tabaco. En boca es suave y cálido, con una sensación sedosa distinta que se envuelve alrededor de toda la boca, es carnoso agradable es coherente con la nariz afrutado, especiado y persistente. TOURIGA NACIONAL QUINTA DO ESCUDIAL 2012 (D.O.P DÂO) PORTUGAL 24´70 € Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro, Jaén. Crianza sin madera, En nariz es expresivo con aromas que recuerdan a las olivas negras y a frutos rojos silvestres En boca tiene una buena estructura con taninos taninos pulidos y redondos, complejo y armonioso con final elegante y un amargor integrado que lo hace interesante y complejo. MERLOT LA MOTHE DU BARRY 2017 (v. viejas) 2016 (BORDEAUX -CÔTE DE BERGERAC) 29´40 € Merlot, Cabernet Sauvingnon y Franc En nariz destaca la fruta madura, los frutos negros, cacao y algo de regaliz junto a matices tostados. En boca es fresco con taninos finos y un toque cerezas negras con un sutil toque ahumado. De final agradable y largo. Los taninos son suaves un vino elegante y ligero. ENATE MERLOT - MERLOT 2015 (D.O. SOMONTANO) 36’90 € Merlot Presenta un amplio y complejo abanico aromático con recuerdos de frutas rojas, notas balsámicas espaciadas (clavo, eucalipto) junto a aromas de orejón y matices de cacao Y tórrela tos aportadnos por la barrica. En boca es amplio y carnoso con taninos redondeados. Persistente con toques de tinta china y cuero CARMÉNÈRE SANTA DIGNA RESERVA 2017 (D.O VALLE CENTRAL – CHILE ) 23´90 € Carménère 6 meses Color cereza y finos aromas a mora, con notas balsámicas de eucalipto que culminan en un delicioso toque de mandarina. El paladar es elegante con taninos dulces y frutales que entregan matices de cuero y especias. La crianza en roble francés aporta agradables fondos tostados y de vainilla. BOBAL CERRO GALLINA 2015 (UTIEL REQUENA) 28´90 € Bobal. 18 meses Nariz con abundante peso de frutos rojos y negros en sazón (cereza, mora, arándanos y grosella), con recuerdos a confituras. Fondo tostado, especiado y balsámico, con pinceladas de hierba silvestre y flores azules. Magnífico en boca, potente y untuoso, redondo, equilibrado, y sobretodo fresco, muy largo y rico. Perfecta integración de la madera, final largo y aromático. GARNACHA OS MECOS RASPÓN JOSÉ ARISTEGUI 2016 (DE VALDEORRAS FUERA DE D.O) 28´95 € Garnacha tintorera, Mencía, Brancellao, y Gran Negro, (cerámica, madera) Nariz intensa, de entrada láctica, mantecosos, con algo de frutas rojas. Luego aparecen notas a tinta, especias, balsámicos y mucha mineralizad. En boca es de ataque poderoso, siendo coherente con la nariz. JASPI NEGRE COCA I FITÓ 2013 ( D.O. MONTSANT) 23´80 € Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Syrah En nariz presenta una mezcla de frutas, especialmente rojas y maduras (fresas, cerezas, arándanos, frambuesas), con notas de regaliz y especiados; a medida que se va abriendo en copa se potencian los mentolados; es fresco. En boca coherente con la nariz, y se aprecia su carácter sedoso y la suavidad de sus taninos. De buen recorrido en boca. GODINA 2017 ( D.O. CAMPO DE BORJA) 34´90 € Garnacha (15 meses) En nariz de intensidad moderada a especias, regaliz, ciruela y ligeras notas florales, y nariz muy fina y elegante. Sus taninos maduros ofrecen una boca con textura sedosa, de pureza excepcional, bien equilibrada y con un largo final. ATTECA ARMAS 2016 ( D.O. CALATAYUD) 48´90 € Garnacha (18 meses roble francés) Nariz atractiva en la que aparecen secuenciados los aromas de frutos maduros, con notas especiadas (pimienta, nuez moscada) de un largo envejecimiento en madera, se marcan los recuerdos minerales de los suelos pizarrosos de la viña. En boca es sabroso, frutal y elegante, se bebe magníficamente y muestra gran potencial de guarda. SAMSARA 2014 (D.O.Q PRIORAT) 29´50 € Garnacha, Cariñena, Syrah, Cabernet Sauvignon Color cereza brillante, de intensidad media. En nariz encontramos aromas de fruta madura, fruta roja, notas de mandarina, ligeros toques balsámicos y especiados. Entrada muy limpia y fresca en boca, donde se destaca la suavidad junto al nervio de la zona, especiados suaves y taninos maduros. Bastante largo, envolvente, fresco y con persistencia de la fruta. ARTIGAS 2016 (D.O.Q PRIORAT) 37´90 € Garnacha, cariñena, cabernet sauvignon En nariz destaca la fruta rojas, y la mineralidad propia de los vinos del priorat también se percibe su frescura. En Boca es frutal y carnoso con la madera muy bien integrada. Los taninos son redondos y posee un toque fresco de notas provenzales con una acidez muy bien integrada. GARNACHA TINTORERA LA ATALAYA 2016 (D.O ALMANSA) 25´90 € Garnacha tintorera, Monastrell (12 meses en cada varietal) Nariz interesante y muy aromática donde destacan los frutos del bosque maduros de forma discreta se puede apreciar el sutil toque de la madera con tostados elegantes. En boca es untuoso, goloso. Amplio, carnoso y sabroso con toques elegantes de madera y frutos rojos maduros. Un vino persistente, complejo y distinto. ESCADA LEMBRANZAS ALAN DE VAL 2015 (VALDEORRAS) 36´70 € Garnacha Tintorera Aromático notas de grosellas confitadas, arándanos maduros y sutiles tostados fundidos sobre un fondo glicérico, muy goloso y con un toque balsámico que envuelven el conjunto. En boca es cálido y untuosos, de paso lento y armonioso después es sedoso y amplio desplegando toda su estructura y potencia. Con un final largo y complejo. NICOLÁS 2016 ( CÒTES CATALANS - FRANCIA ) 34´50 € Garnacha tintorera (10 meses 20 %) En la nariz desprende intensidad aromática por su alta concentración de fruta roja (grosella, frambuesa, mora...). En boca es rico, redondo, con taninos sedosos . Se aprecian potentes notas de moras, grosellas negras, frambuesas, arándanos. Persiste, es largo. BRANCELLAO BOAS VIDES 2017 (FUERA DE D.O ZONA DE RIBEIRO) 31´60 € Brancellao, Ferrón, Sousón, Espadeiro, Carabuñeira En nariz recuerdos frutos silvestres, floral y mineral con fondos de barrica. En boca frutos negros equilibrado y elegante, con una acidez muy bien integrada y muy agradable.. Un fino ligero fresco y divertido. SANGIOVESE BROLIO BARONE RISCASOLI 2013 ( D.O. CHIANTI CLÁSICO) VP 36´80 € Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon En nariz es complejo revelandonos una paleta de aromas que pasan por las grosellas, las moras, el tabaco, y la pimienta, En boca es rico y potente, con taninos suaves y redondos, de textura cálida y buen paso. Posee un final mineral largo con agradables toques frutales y minerales. Barone Ricasoli es una bodega considerada como la más antigua del mundo, fundada en el 1141 por la familia Ricasoli. En 1874 el Barón Ricasoli define la composición del Chianti Classico, con la uva Sangiovese dando lugar a la creación de los más famosos vinos italianos SYRAH CÔTE SUD 2016 (AOC LANGUEDOC-ROUSSILLON DOMAINE LAFRAGE) 23´90 € Syrah, Garnacha Noir y Cabernet Sauvignon. 12 meses Aromas a moras, cerezas rojas y maduras con un toque sutil de madera. Equilibrado, amable y fresco con notas a frutos rojos y con un toques especiado que le hace complejo e interesante. La madera es amable aportando al conjunto matices que le hacen muy interesante. DEHESA DEL CARRIZAL 2012 (D.O. / V.P. DEHESA DEL CARRIZAL) Ciudad Real 28´80 € Syrah 12 meses El resultado, un vino de un increíble color rojo picota con ribetes amoratados. En nariz es muy intenso y nos regala una mezcla de confitura madura, aceituna negra y notas tostadas. Llena toda la boca y se muestra goloso y sabroso, pero a pesar de lo intenso llega bien pulido al final de la cata. El disfrute óptimo se encuentra a 16 ºC. MENCÍA JOSÉ ARISTEGUI 2015/16 (VALDEORRAS) 32´90 / 29´90 € Mencía En nariz posee buena intensidad, franca, con la fruta madura como principal invitado predominado la ciruela, la fresa, y con alguna notas de cacao y matices florales de campo y monte bajo. En boca es fresco y redondo donde las notas frutales predominantes en la fase olfativa se hacen patentes en boca, de buena acidez integrada a la fruto lo que hace de él un vino goloso y con un tanino agradable. TOLO DO XISTO 2016 (RIBEIRA SACRA) 26´60 € Mencía En nariz es muy frutal, bayas rojas frescas y ciruelas maduras, y desprende un frescor cremoso que nos hace pensar que la boca será jugosa; es bastante complejo, con notas especiadas un punto picantes, notas florales, de plantas aromáticas, notas húmedas y notas salinas. Si bien es un vino de cuerpo medio, amable, tiene una entrada muy jugosa e intensa, es agradablemente goloso, muy fresco (fresa ácida) y se bebe con mucha facilidad. EL PÁJARO ROJO 2017 (D.O BIERZO) 23´80 € Mencía En nariz destaca en el inicio un trasfondo de boticario a medida que se va abriendo destacan los aromas de fruta roja madura con alguna nota de nata y golosina. En segundo plano hay matices florales de violeta así como recuerdos balsámicos del estilo eucalipto. En boca su entrada potente y algo picante que perdura en el paladar y deja una acidez bien integrada. Es fresco, ligero y muy agradable de beber. En la fase gustativa destacan los frutos rojos ácidos. VAL DO DEVA 2017 (D.O RIBEIRO) 24,80 € Mencía, caiño Intenso, muy complejo y profundo, predominio de frutas rojas tipo cereza, frambuesa y granada. Fase Gustativa: En boca es muy agradable, sabroso y con una madera perfectamente integrada entre elegantes frutas de muy grato recuerdo SILICE 2017 (RIBEIRA SACRA - AMANDI) 26´90 € Mencía En nariz es elegante, mineral con toques ahumados, notas de sotobosque, laurel En boca posee un cuerpo bajo es fino, mineral, recuerda a frutas rojas silvestres y con notas balsámicas y ahumadas. MONASTRELL JUAN GIL 2017 PLATA (D.O. JUMILLA) 25´70 € Monastrell Aromas de fruta roja madura, torrefactos, especias y notas ahumadas. De gran estructura es muy maduro y goloso, potente, sabroso y elegante, con buena entrada en boca y muy persistente. Perfectamente integrados la fruta con los taninos y la madera en un armónico equilibrio que lo hace muy agradable y con un prolongado y agradable final CLIO 2017 (D.O JUMILLA) 49´95 € Monastrell, Cabernet Sauvignon En nariz destacan los frutos rojos muy maduros (cassis, bombón) y notas especiadas de cacao, vainilla, regaliz. En boca es pleno, concentrado, rico, sobrado pero no excesivo, muy frutal e impregnado de las notas de terruño, demuestra amplitud de sabores y un final fresco y especiado. Un vino de carácter mediterráneo. PETIT VERDOT PETIT VERDOT 2014 (D.O DEHESA DEL CARRIZAL) Vino de Grandes Pagos 31´95 € Petit verdot 12 -15 meses La nariz nos revela notas de bayas, de regaliz, de eucaliptus y también de monte bajo. En boca, ataca de forma fresca y suave; luego aparece la concentración de taninos maduros que le otorga gran amplitud y longitud final. En todo momento. El petit verdot aporta toques de grafito, su principal característica es la mineralidad. CARIÑENA CAYROL 2016 (A.O.C LANGUEDOC ROUSSILLON DOMAINE LAFRAGE) 29´30 € Cariñena 6 meses (cepas de 100 años) Nariz intensa que recuerda a frutos rojos y negros con un fondo especiado y sutiles toques de cacao y minerales. En boca es de buen paso con taninos elegantes y amables que potencian los toques especiados y de frutos negros. Es goloso, redondo, carnoso y aterciopelado y se aprecia el sutil toque de la madera es prolongado y hedonista. CAN BLAU 2016 (D.O. MONTSANT) 25´95 € Cariñena, Syrah, Garnacha 12 meses Exhibe una colección de atributos aromáticos, fruta madura, especias, potencia y complejidad, que aportan una visión casi panorámica de las posibilidades de la D.O. Montsant. Frutoso, potente, carnoso y concentrado, impregnado de las notas del terruño muestra una elegante amplitud de sabores en el paso por boca y un final largo, fresco y especiado. TOCAT DE L´ALA 2015 (D.O EMPORDÀ) 26,50 € Samsó (Cariñena), Garnacha, Syrah Vino tinto color cereza intenso. Aromas a arándanos y frambuesa con toques de tomillo. En boca ofrece un largo recorrido elegante, mineral, con fruta roja, balsámicos y algunas notas de cacao. Taninos suaves, frescos, redondos, y agradables. Buen postgusto. Un vino para disfrutar. TANNAT CHÂTEAU D’AYDIE 2012 (D.O MADYRAN) 35´90 € Tannat. Crianza 15 meses en barrica. De color, negro con reflejos violáceos. Aromas a frutos negros, con toques de vainilla y en segundo plano se aprecia sutiles toques de chocolate y pimienta negra . En boca, los taninos están presentes con notas de vainilla tostada y especias con un final equilibrado, potente y muy largo. La Tannat es una de las variedades más tánicas que existen en el mundo, se cree que es originaria de Uruguay, siéndolo en la realidad de Madiran. LES 2 VACHES ROUGE 2015 (D.O. MADYRAN) 24´80 € Tannat. La nariz revela encantadores aromas de frutas rojas y frutas de carne blanca. La boca es redonda y Halagadora. Revela la flexibilidad y frescura de la fruta. ARAMIS 2017 (Zona Maridan) 21’90 € Tannat - syrah En nariz se percibe mineralidad, con suaves toques de cuero y frutas rojas silvestres. En boca es coherente con una agradable acidez muy bien integrada. Taninos suaves y redondos un vino ligero para disfrutar CABERNET SAUVIGNON TORRE DE BARREDA CABERNET SAUVIGNON 2015 (TIERRA DE CASTILLA) 23´90 € Cabernet Sauvignon Dominan los frutos negros maduros: mora, arándano, ciruela. Tonos balsámicos: regaliz, eucalipto, mentolados. La barrica aporta notas a café, especias, vainilla, canela. Fondo a miel y a violeta. Vino goloso e intenso, con buen recorrido y postgusto medio-largo. En boca resulta amable, con taninos presentes pero maduros. Posee una buena acidez que vertebra al vino y le confiere frescura. MAS LA PLANA TORRES 2012 ( D.O. PENEDÉS) 78´70 € Cabernet Sauvignon Intenso aroma frutal típico del terruño de Mas La Plana, junto a notas de pan tostado, trufa, chocolate blanco y especias (clavo, pimienta). Paladar de gran volumen, amplio y vivo. Sus taninos maduros prometen gran futuro y buena evolución TEMPRANILLO TRIDENTE 2015 (V.T. CASTILLA Y LEÓN) 25´70 € Tempranillo Viñas centenaria 15 meses Ofrece unos intensos y complejos aromas a fruta madura, cacao y especias. En boca, con importante presencia de la fruta madura, es potente y complejo, con notas de torrefacto y cacao, goloso, con volumen y taninos muy redondeados por la larga crianza nos deleita con un largo y sabroso final de boca. REJÓN 2015 ( V.T CASTILLA LEÓN) 47´90 € Tempranillo (20 meses) Intenso y complejo con frutas negras, moras ciruelas y tonos minerales. Seductor, mineral y con fruta madura y noble crianza. En boca es untuoso, potente y rotundo, con buena estructura, carnoso pero a la vez equilibrado con taninos golosos, redondos y amplios. Muy elegante, sabroso y con final prolongado SEÑORÍO DE CUZCURRITA 2014 (D.O.C RIOJA) 33´50 € Tempranillo 12 meses y crianza de 24 en botella En nariz desarrolla un conjunto aromático de buena intensidad marcado por una elegante reducción que da paso a recuerdos de fruta roja en sazón bien acoplados a complejos aromas balsámicos de regaliz y especias sobre un fino fondo de sutiles notas ahumadas. En boca se muestra elegante, sabroso, equilibrado, con taninos maduros y una justa acidez; lo que produce un paso aterciopelado y un retronasal largo en la que reaparecen las gratas notas de crianza apreciadas en nariz. FINCA LA ORACIÓN 2017 (D.O.C. RIOJA) 29´90 € Tempranillo Aromas a frutas negras maduras y especias exóticas. En boca es potente, sedoso y marcado por las frutas maduras y un recuerdo a cítricos. El paso de boca es aterciopelado y los taninos se encuentran en buen equilibrio con la fruta y los torrefactos. El retrogusto es cálido pero a la vez fresco debido a la buena acidez. GÓMEZ CRUZADO 2014 HONORABLE (D.O.P RIOJA) 41’90 € Tempranillo En nariz se muestra complejo e intenso, con aromas de fruta roja en sazón, regaliz rojo, especias dulces, recuerdos de hinojo y finas maderas. Muy bien equilibrado en boca, sabroso, aromático, con muy buena acidez y un paso fluido y frutal. Envolvente y goloso, y con unos taninos dulces bien integrados. De final largo.. MATURANA BALCÓN DE PILATOS (D:O:P RIOJA) 34´50 € Aroma a frutos rojos maduros, cacao, tostados con fondo especiado a pimienta negra y algo de coco..En Boca es sabroso, equilibrado, con buena acidez, elegante e intenso. Carnoso con taninos muy redondos. Elegante madera y con un retrogusto largo. TINTA DEL PAÍS ABADÍA DE ACÓN CRIANZA 2016 (D.O. RIBERA DEL DUERO) 28´90 € Tinta del País (Tempranillo) 14 meses roble americano y francés En nariz es potente e intenso, con notas de vainilla, regaliz y cuero sobre un trasfondo de frutas rojas maduras. En boca es potente y estructurado apareciendo la fruta madura y comportada. Es elegante con unos taninos muy maduros rico en matices, amplio, carnoso y con unos sutiles toques amaderados. Sabroso, aterciopelado con un final largo y persistente. TARGUM 2014 (D.O RIBERA DEL DUERO) 39´90 € sin stock Tinta del País (tempranillo) 18 meses Explosión de aromas. Potente y complejo. Frutas rojas y negras muy maduras y fondo especiado de café, toffe y regaliz. En boca es amplio, carnoso, bien estructurado con buen equilibrio entre fruta madura compotada y excelentes robles. Final goloso con mucha, mucha persistencia ALTO DE LOS ZORROS 2011 (D.O. RIBERA DEL DUERO) 29´90 € Tinta del País (tempranillo) 14 meses Color rojo cereza picota, limpio, muy brillante, con ribetes de color violáceos y capa alta. En nariz es largo y complejo, con frutas maduras, cerezas, fresas, moras de zarza y sensación a especias con vainilla. Largo en boca con recuerdos a regaliz, fruta y frescura con notas anisadas. DOMINIO FOURNIER CRIANZA 2016 ( RIBERA DEL DUERO) 32´90 € Tinta del País (tempranillo) 18 meses Abundantes notas de frutas negras, especias, maderas aromáticas de cedro y aromas florales.. En boca, buena estructura, frutal, taninos elegantes y persistentes. Un final largo, especiado y mineral. DOMINIO FOURNIER RESERVA 2014 ( RIBERA DEL DUERO) 48´90 € Tinta del País (tempranillo) 14 meses En nariz, es complejo, potente, con aromas a fruta negra madura, especiados, ligero grafito, ahumados y notas de sotobosque que se mezclan con los aromas del roble. En boca, es un vino amplio, envolvente y con una fuerte persistencia. TINTA DE TORO YASO MATERIA 2014 (D.O.TORO) 57´00 € Tinta de toro (26 meses) Son viñedos que superan los 100 años edad, todos 100 % de la variedad Tinta de Toro, sobre suelos muy pobres, arenosos y pedregosos. Sus uvas dan como resultado un vino con cuerpo y estructura, pero a la vez muy fino y equilibrado, con aromas intensos de frutos negros, mineral (canto rodado), mentolados, tostados cremosos y también notas florales de violetas, que le otorga un toque femenino. En boca es goloso, frutal, potente por la buena materia prima y muy largo en el postgusto. REJÓN (D.O CASTILLA LEON - EL PEGO - Toro) 49,90 € Tinta de toro (20 meses) vid de 130 años De color cereza granate muy cubierto es muy intenso y complejo en nariz, con frutas negras (moras, ciruelas) muy maduras y tonos minerales. Nos ofrece una boca untuosa, potente y rotunda, con estructura y carnosa, pero a la vez equilibrada, con taninos dulces redondos y amplios. Muy elegante y sabroso, goloso y con un largo final Rejón es un vino que transmite a través del viejo viñedo del que procede, la elegancia, la serenidad y la complejidad de un gran vino. DESCARTES 2014 (D.O. TORO) 33´70 € Tinta de Toro (12 meses) Presenta notas hierbas aromáticas, con toque balsámico hay presencia de notas de tostado suave y bayas silvestres. En copa movida expresa más la fruta roja con puntas de miel y néctar. En boca, es robusto, con buena acidez y taninos marcados, con notas en paladar de fruta fresca como ciruela, moras, arándanos, licor de hierbas. Cuerpo alto, longitud media y con un final persistente y agradable. MADREMIA 2017 (D.O. TORO) 29´90 € Tinta de Toro (9 meses) Notas de frutos negros y rojos con notas de cacao y flores silvestres. Posee un trasfondo avainillado y de toffe. En boca es ágil, untuoso y de trago largo, redondo, equilibrado, coherente con nariz y de final largo. MALBEC YACOCHUYA MALBEC 2011 (CAFAYATE - SALTA) 99´90 € Malbec, Cabernet Sauvignon 15 meses Color púrpura opaco, con ribetes azules, aromas a zarzamora, frutos rojos maduros, se mezclan con notas de carbón vegetal y especias. Con cuerpo denso y espeso, concentrado viscoso con una acidez vibrante y bien integrada. (R. Parker) Un proyecto conjunto entre M. Rolland (Bordeaux) y A. Etchart (Cafayate) que nace a 2.035 sobre el nivel del mar en una de las bodegas más altas del mundo han dado origen a este vino que se sitúa año tras año entre los 5 mejores malbec de Argentina. CÈDRE HÉRITAGE 2012 ( A.O.C CAHORS) 25´90 € Malbec, merlot (Crianza) Intenso, frutas negras, complejo de carácter vegetal y especiado. En boca es amplio y sabroso, con taninos finos y golosos. |
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