LA COCINA SENTIMENTAL de VICTORIA ARMESTO
La cocina sentimental es una obra inédita de Victoria Armesto que marida en sus páginas literatura y cocina, con una selección de recetas y relatos cortos que le sirvieron de inspiración.
Victoria Armesto, también conocida como “Totora” fue una figura relevante en el mundo cultural y político gallego. Sus nietos editaron este libro para que no se pierda esta parte más personal e íntima de su abuela.
Este libro se compone de tres partes: “La cocina sentimental”, con relatos aparejados a recetas; “41 recetas a vuelapluma”, recetas simples que sus descendientes rescataron de notas y la tercera parte “Cuaderno de apuntes de cocina” el primer cuaderno de cocina de la autora.
En el interior de La Cocina Sentimental encontrarás además adaptaciones realizadas por los chefs del Restaurante Eclectic que encontraron en los relatos de Totora la inspiración perfecta para sus platos.
