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BLANCOS
TORRONTÉS MÁIS DE CUNQUEIRO 2018 ( D.O RIBEIRO) 25´95 € Torrontés Aromas muy expresivos, con una intensa fruta tropical, exótica que se va entremezclando con aromas de fruta de hueso y algo de fruta blanca muy fresca. Sutiles toques especiados y balsámicos, herbáceos sobre un intenso fondo floral. En boca envolvente con notas de fruta, muy expresiva, carnosa y sabrosa. Muy fresco gracias a una buena acidez y la gran presencia de balsámicos. Un vino elegante, muy rico, expresivo. Expresión pura de la tradición y el terruño gallego elaborado con lo más tradicional y autóctono de la zona: Torrontés VIOGNIER A PITA TRASTE 2016 (Ourense - Zona Ribeiro Fuera de D.O) 48´00 € Viognier y un toque de raposo ( blanca legítima ) BIODINÁMICO Un blanco aromático, con notas minerales y salinas. En boca es fresco , con toques minerales y un marcado final que recuerda a los frutos secos. Equilibrado y con un punto final salino. Elaborado con viognier de viñedos situados a 400 metros de altitud y a 300 metros del río Miño, cerca de un poblado celta. BRANCA LEXÍTIMA O ALBARÍN (VARIEDAD AUTÓCTONA EN RECUPERACIÓN) DPIEIGA 2017 (VALLE DE NAVIA - NEGUEIRA DE MUÑIZ) 28´70 € Branca lexítima o albarín Nariz con notas vegetales, hierbas y con recuerdos a ciruelas blancas. En boca es fresco con una acidez equilibrada con el amargor, complejo y persistente a la vez que amable. ESPADEIRO BLANCO QUERERES BEROBREO 2017 (CANGAS DO MORRADO entre Islas Cíes y Oms) 37´40 € Espadeiro branco, albariño (12 meses) Aromas sutiles que recuerdan a los cítrico, con un fondo salino y un lejano trasfondo floral. En boca es limpio elegantes, con ligeros toques salinos, cítricos y buena acidez sin ser extremadamente punzante. Un vino distinto nº 257/280 (sin stock) VIURA MONTES OBARENES 2016 (D.O.C. RIOJA) 59´90 € Viura (Barrica y hormigón 6 meses) En nariz es expresivo, complejo y elegante, destacan las notas de frutas blancas de hueso con recuerdo de notas minerales y avainillados. En Boca es de gran recorrido con volumen con una acidez bien integrada que lo hace sápido. En retrogusto destacan las notas frutales de la fase olfativa. Un vino coherente. GARGANEGA SCAIA 2018 (D.O VERONA - ITALIA) 25´90 € Garganega, Trebbiano Soave ,Chardonnay. Aromas a acacia blanca, flores de jazmín, cítricos como el pomelo, naranja y piña, manzana, pera, mango y un ligero toque de plátano. Fresco y agradable con una acidez sostenida. Suavidad bien equilibrada y sabor atractivo e intrigante. FURMINT SATÖBBI DRY 2008 (D.O. TOKAJI, DOBOGÓ, HUNGRIA) 26´60 € Furmint Complejo, seco, en el que destacan la mineralidad salada expresan el terroir, cualidades únicas en la variedad furmint. Aromas de mandarina, pera , té verde, flores blancas con un toque de vainilla y almendra con una acidez viva y persistente. Lo poco convencional es que mayoritariamente de vinifica en dulce. GARNACHA BLANCA ARTIGAS MÁS ALTA 2017 (D.O.Q PRIORAT) 31,60 € Garnacha blanca, macabeo, Pedro Ximénez (6 meses) En nariz es complejo con notas florales, minerales y de vainilla aportadas por la madera. en Boca es denso con buen equilibrio entre intensidad, acidez y mineralidad. Fresco y persistente con agradables notas florales JASPI D´OR 2015 (D.O. TERRA ALTA) 24,60 € Garnacha blanca , Macabeo (roble y ánfora) 6 meses Complejo con amplitud de aromas, flores blancas, especias dulces, aromas frutales y de aromáticas, con notas de crianza. En boca es equilibrado con notas de sotobosque, untuoso y potente. Redondo, amable. Elegante con un final largo. Con buena estructura. XAREL·LO CAPRICIS DE VILARNAU ED. LIMITADA. 2016 (D.O.PENEDËS) 25´95 € 100% Xarel·lo fermentado en barrica de castaño. 3 meses Notas a manzana verde y frutas tropicales, crema inglesa y fondo tostado. Amplio, cremoso el aporte de la barrica es elegante y discreto. El castaño aporta una notas singulares que destacan los aromas y en boca se puede apreciar la estructura que aporta la madera sin llegar a ser predominante. Un vino complejo con una buena acidez. COLOMBARD ARAMIS 2018 (Zona Maridan) 21´90 € Colombard, Sauvignon En Nariz notas de piña, manzana y frutas cítricas. En boca es seco, con una acidez bien integrada y las notas frutales. De agradable final MARÍA GOMES AVO FAUSTO D.O 2014 (BAIRRADA PORTUGAL) 34´90 € María Gomes Crianza en barricas viejas Elegante, fresco y muy fino. Nariz intensa y amplia con flores blancas y notas cítricas, muy aromático y delicado con un ligero toque que recuerda a los ahumados. En boca es cítrico acompañado de notas resinosas y minerales, con gran energía y lleno de una frescura casi crujiente. Un blanco delicioso con una acidez justa que lo hacer persistente, prologado. Un vino atlántico que sorprende. BOAL - SEMILLÓN QUINTA DO CIDRÓ BOAL 2015 (D.O.P DOURO) 24´90 € Boal (semillon) Tiene una sugerente notas florales y especiadas que evolucionan hacia las frutas blancas ciruela. En boca tiene un arranque goloso, con notas cítricas que lo hacen vibrante y complejo. Se aprecian notas vegetales, minerales y salinos.. Se aprecian elegantes las notas de la madera que marcan un final largo y persistente SYLVANER AlBERT BOXLER SYLVANER 2014 (D.O. ALSACE) 35´90 € Sylvaner Color, amarillo pajizo. En nariz los aromas recuerdan a flores flores blancas, pera y kiwi; también posee un trasfondo mineral. En boca es equilibrado, crujiente, estructurado y fresco. Con un punto picante al paladar que recuerda la las cáscaras de limón confitadas y a los albaricoques al horno el final es complejo con un sutil toque salino. MOSCATEL JUAN GIL MOSCATEL SECO 2018 (D.O. JUMILLA) 24´50 € Moscatel de grano menudo Elegantes y frescos aromas de azahar, madreselva, gardenia y de frutas de hueso y tropicales (melocotón, albaricoque, piña) con toques cítricos. En boca es limpio, armónico y sabroso, muy fresco y frutal con una interesante acidez y presencia de cítricos, amable y largo final de boca con recuerdos que te llevan de nuevo al inicio de la cata e invitan a seguir bebiendo. Una que nos invita a descubrir un moscatel seco… un vino para recordar. CHENIN BLANC JORDAN 2016 (D.O. STELLENBOSCH SUDÁFRICA) 28´ 90 € Chenin blanc Aromas de crema de cítricos, brioche, flor de azahar, frutas tropicales (piña, guayaba, plátano) y recuerdos de miel. En boca es experiencia, rica en cítricos, frutas tropicales y miel entrelazadas con una complejidad picante. LE HAUTE DE LA GARDE 2015 (D.O. ANJOU) 31´90 € Chenin Vino con gran volumen y potencia, pero muy fino en su estructura, rasgo muy característico de los Chenin Blanc bien hechos. Amargos elegantes y frescos con matices ligeramente alimonados. ASSYRTIKO HATZIDAKIS CUVÉE Nº 15 2017 (D.O: SANTORINI - GRECIA) 46´90 € Assyrtiko (ecológico) Lo primero que nos viene es el trasfondo de olores empirenumáticos junto a delicados aromas de frutas amarillas maduras, cítricos frescos y mineralidad. Indudablemente esta características nos acercan al recuerdo de los Riesling . En boca es elegante, cremoso con buen equilibrio entre fructuosidad y con cierto tono de acidez muy agradable y bien integrada de los viñedos de Santorini. Postgusto largo. Uvas de viñedos ecológicos de pueblos de Pyrgos, Emporio y Messaria-Vothonas. MALOGOUSIA KALOGERI 2017 (D.O. PAPAGIANNAKOS - GRECIA) 29´90 € Malagousia En nariz se perciben notas de frutas exóticas, hierbas frescas, cítricas y de flores blancas. Terminamos disfrutando de un vino con una sensación de boca redonda, con toques de cedros, sutiles amargos, avainillados elegantes y un agradable equilibrio cítrico. equilibrada y un agradable regusto floral. Tostadas, vainilla y especias en la nariz comienzan este blanco elegantemente construido de Attica. AIDANI AIDANI 20130 (I.G.P .CÍCLADAS - GRECIA) 39´90 € Aidani (orgánico) Color amarillo dorado, aromas expresivos con finas notas de frutas exóticas, cítricos y flores de limón. En boca es vivo y equilibrado, con un largo postgusto aromático y tonos de mineralidad, caramelo y mantequilla. Nos puede llegar a recordar de lejos a los furmint con notas oxidativas nobles VERDEJO SHAYA HABIS 2017 (D.O RUEDA) 35´60 € Verdejo 8 meses Muy complejo y sutil en nariz, de carácter mineral, despliega apuntes de cítrico, flores blancas y de fruta madura (piña) fundida con elegantes notas tostadas y especiadas. En boca sobresale su carácter frutal en un conjunto amplio, sabroso y serio sin perder la frescura aportada por una equilibrada acidez, de final muy largo de frutas amargas y recuerdos minerales y ahumados. Un vino complejo que nada tiene que ver a con las versiones más comerciales de esta D.O ALBARIÑO LAGAR DA CONDESA 2017 (RIAS BAIXAS) Val do Salnés 26´80 € Albariño 6 meses Presenta aromas a manzanas y peras junto con deliciosas notas de limón, y flores blancas como la magnolia. Con excepcionales notas afrutadas y un agradable toque de miel concentrado y mineral. En boca es rico amplio y untuoso. Regado con notas cítricas maduras, denso y con volumen en boca con una buena acidez bien integrada y un largo final. GALLAECIA MARTÍN CODAX 2011 (RIAS BAIXAS) Val do Salnés 57´90 € Albariño (con botrytis) Intensidad aromática alta, con notas de fruta pasificada tipo orejones, uvas pasas e higos. Recuerdos de miel, mermelada de naranja amarga y un fondo de botrytis. La entrada en boca es dulce, envolvente y con una marcada acidez que hace que la retronasal sea persistente. AS BATEAS (Fuera de D.O. POMBAL) 29´90 € Albariño Nariz con mucha mineralidad junto a notas herbáceas y matices balsámicos. En boca es un Albariño descomunal, graso pero fresco con un delicioso final salino y mineral. PAZO PONDAL 2017 (D.O. RIAS BAIXAS) 27´95 € Albariño En nariz es complejo notas florales e hierbas aromáticas, con elegantes toques de fruta blanca y ligeros toques cítricos que refuerzan su frescura. También hay sutiles notas picantes combinadas con mineralidad. En boca es cremoso, amplio y de buena densidad, bien equilibrado por su frescura y salinidad, Final largo y sabroso. KOMOKABRAS BARRICA 2017 (V.T. BARBANZA) 26´90 € Albariño Nariz frutal, con unos cítricos intensos, anisados, toques salinos, y herbáceos En Boca es graso, con notas mantecosas, con protagonismo de los cítricos y de hierba recién cortada. Acidez afinada y con amargores suavizados. El postgusto es muy largo con esos toques salinos y minerales. MIÑA VIDA 2017 (D.O. RIAS BAIXAS - CONDADO DO TEA) 26´90 € Albariño, Treixadura Buena intensidad aromática y complejidad, donde destaca la fusión de los aromas de fruta cítrica y flores sobre delicados recuerdos minerales y agradables notas de menta. Sabroso y muy fresco. Gran carácter pero a la vez fresco y juvenil. Poderosa estructura y sensación untuosa. Final largo y muy agradable. CAZAPITAS O REBUSCO 2018 (RIANXO - CORUÑA) 24´50 € Nariz vegetal, con trasfondo de flores silvestres, y un trasfondo de frutas blancas maduras.. En boca vegetal con un punto mineral, agradable con buen equilibrio entre la acidez y las notas minerales y vegetales. Con cierto dulzor que se compensa con la acidez. Un vino distinto ALBILLO GARCíA VIADERO 2017 (D.O. CASTILLA LEÓN - RIBERA DEL DUERO) 28´90 € Albillo En nariz es vegetal con un fondo de pomelo y piña. En boca es equilibrado, estructurado y corpulento. Se perciben las notas minerales, vegetales y de pomelo. Con una sutil acidez que lo hace más que interesante RIESLING BRAUNEWELL BLUME 2017 (RHEINHESSEN) 34´70 € Riesling (con botrytis) En nariz frutas tropicales, membrillo y los típicos aromas del petróleo que nos aporta la variedad. En boca mucha fruta madura, y flores blancas y con una gran acidez que los hace extremadamente interesante y muy goloso. Viña tardía uvas con botrytis EISSENHEIMER RIESLING KALKSTEIN TROCKEN 2016 Braunewell 34´70€ Riesling En nariz, notas ligeramente florales, finas hierbas y especias. Aromas minerales, piedra caliza y componentes ahumados. En boca aromas maduros de nectarina y melocotón de viña, denso. Con buen cuerpo con un final largo y sabroso. TREIXADURA AUTOR DE ANTONIO MONTERO 2018 (D.O RIBEIR0) 26´80 € Treixadura, Torrontés, Loureira y Albariño (cepas viejas) En nariz destaca el carácter frutal con un fondo floral. Aroma complejo, con muchos matices, muy varietal. Fruta blanca, lácteos, cítricos y mentoles. En boca es un vino estructurado y amplio, Equilibrado con cierta untuosidad y frescura. Gran persistencia final. Buen equilibrio alcohol-acidez lo que le aporta redondez y cierta calidez. Sensaciones de manzana, piña, hierbabuena, ralladura de limón, minerales y sápido final que incita a beber. ALEJANDRUS BARRICA 2015 ANTONIO MONTERO (D.O. RIBEIRO) 31´90 € ALEJANDRUS BARRICA 2013 Treixadura En nariz prevalece la fruta aportando complejidad aromática, desprendiendo suaves notas a manzana amarilla, melón, frutas escarchadas. Mantequilla, vainilla y sutiles toques tostados que aporta la madera que es elegante y discreta. En boca es un vino con cuerpo, sabroso, con cierta untuosidad, denso y cremoso. Complejo, con largo recuerdo final. La madera está muy bien integrada con la sensación frutal con un final largo y especiado. VÍA ARXÉNTEA BARRICA 2018 (D.O. MONTERREI - VERIN) 28´90 € Treixedura, Godello Con buena intensidad aromática, destacan las notas de frutas blancas, manzana, melocotón que se combinan con aromas cítricos, de laurel, membrillo y hojarasca. En boca posee buena estructura. Es glicérico, envolvente con un punto goloso y muy bien equilibrado, con una acidez muy bien integrada y con un postgusto largo y afrutado. RAÍCES DEL MIÑO 2017 CEPAS AUTÓCTONAS (D.O RIBEIRO ) 28´90 € Treixadura, Albariño, Godello, Loureira. En nariz es intenso con notas de cítricas minerales y de hierbas amargas. Aborda el paladar con cuerpo medio, algo graso, con marcado amargor y buena acidez (sin stock) CATRO FERRADOS 2018 (D.O. RIBEIRO) 26´90 € Treixadura, godello, loueira En nariz es aromático y complejo con notas frutales y vegetales que se retroalimentan. En boca es graso, denso con buen cuerpo con un toque frutal aportado por la loueira pero con un gran equilibrio entre amargor y acidez que hacen más que interesante este vino JAVIER VASALLO 2017 (D.O. RIBEIRO) 33´90 € Teixadura, albariño, godello, loueira En nariz, las notas varietales de fruta de pepita: manzana pera también fruta de hueso: melocotón y elegantes notas de flores blancas, junto con aromas más complejos de crianza (tostados, brioche) que enriquecen la paleta aromática. En boca es elegante, intenso, voluminoso y amable en el paso, con buen equilibrio y textura aterciopelada. Largo y persistente. Sensaciones sinceras de variedad y tierra con un punto Disney. GODELLO FERNANDO GONZÁLEZ 2017 (D.O. VALDEORRAS) 29´90 € Godello Aromas de manzanilla y mentolados que armonizan con pétalos de flor blanca marchita. Tiene personalidad. En boca es graso, con muy buen volumen, sin pesar en absoluto, con un ligero toque frutal recreándose en unos sugerentes y a su vez sutiles tonos torrefactos que recuerdan a los frutos secos. Un blanco para saborear y beber con placer LUXURIA 2018 (MONTERREI) 28´95 € Godello Aromas florales y cítricos, con fondo de hierbas aromáticas y frutas de hueso, aderezados con especias dulces; en boca resulta untuoso y fresco a la vez que sabroso y delicado, con recuerdos de especias y pastelería. PAZO PONDAL 2016 (D.O.BIERZO) 26´80 € Godello, Nariz intensa y frutal, con aromas a pera, cítricos y flores blancas. Boca muy cremosa, fresca y frutal con matices minerales y final muy persistente. ALMA LARGA GODELLO 2017 (RIBERA SACRA) 28´80 € Godello Con un aspecto limpio y brillante, y un color amarillo pajizo con reflejos dorados, se trata de un vino intenso, afrutado, mineral y con fondo floral. Buena entrada en boca, suave, goloso, amable. Es equilibrado, untuoso, con gran persistencia. Final redondo y agradable. A TELLEIRA 2019 (D.O. RIBEIRO) 28´50 € Godello Aromas a manzana con toques herbáceos y balsámicos en un trasfondo mineral. Amplio y expresivo en nariz. En boca es redondo con acidez bien integrada. Graso, untuoso y envolvente pero con cierta ligereza. Muy goloso y con notas amables. SAUVIGNON BLANC SANTA DIGNA (D.O. VALLE CENTRAL – CHILE) 24´60 € Sauvignon Blanc Exhibe un fresco color oro pálido y una sintonía de aromas que recuerdan las frutas tropicales maduras, sobre fondos de manzanas y de hinojo. El paladar es sedoso, con buena estructura ácida y un final de boca prolongado. GEWÜZTRAMINER ALBERT BOXLER RESERVE 2013 (D.O. ALSACIA - FRANCIA) 45´00 € Gewürztraminer Nariz que recibe nostalgias de fruta blanca con hueso, cítricos y flores blancas y amarillas, buena carga de complejidad. Brisa especiada en segundo término, con leves tostados y algo de esencia mineral en la retirada. La boca es muy sabrosa, suave en el paso, con rasgos de frescura y una traza de acidez bien delineada. Untuoso, sápido y profuso. La fase retronasal habla de manzana, piña y pera con alguna nota de melosidad y almendra fresca. Gestos minerales finales que prolongan su expresión. ENATE 2018 25´30 € Gewürztraminer Con un marcado carácter especiado (würzig, en alemán). Su abanico aromático es amplio y exuberante, lleno de matices amielados y florales. En boca es untuoso y aterciopelado, destacando elegantes aromas de rosas y especias, que desembocan en un final sedoso y envolvente. CHARDONNAY BOUCHARD PÈRE & FILS (AOC POUILLY-FUISSÉ - BORGOGNA) 48,90 € Chardonnay En nariz destacan las frutas y flores blancas junto con unas delicadas notas tostadas en un trasfondo mineral muy sutil. En boca es de una delicadeza excepcional coherente con la nariz, con una acidez muy agradable que contrastan con la parte frutal y floral del vino. con buen paso elegante y con una finura exquisita. VERAMONTE RESERVA CHARDONNAY 2016 (D.O VALLE DE CASA BLANCA CHILE ) 24´90 € Chardonnay En nariz es fresco y expresivo con notas frutales de pera, membrillo, melón con un el suave toque que le aporta el roble. En boca es graso y denso, vico y profundo es coherente con la nariz y con un final largo y agradable. CHARDONNAY DESHA DEL CARRIZAL 2016 ( VINO DE PAGO) 29´95 € Chardonnay Aromas de la fruta blanca a los que se unen notas de miel y pastelería. Untuoso y sabroso en boca, pero siempre fresco, ligero, agradable y con retrogusto largo. VIURA ANA DE ALTUN 2013 (D.O.C RIOJA) Viura , Malvasía En nariz es expresivo e intenso dando toques cítricos y de piña que luego dan paso a aromas de bollería. En boca es agradable, con un carácter frutal agradable posee una acidez bien integrada. Al paladar es sabroso, bien equilibrado, con excelente cuerpo y un final prolongado y persistente. RUMENA REBULA (RIBOLLA GIALLA) ŠČUREK 2017 (MEDANA - BRDA) ESLOVENIA 26´90 € Rumena rebula En nariz ligero toque de flores, hierba seca y cítricos. en boca es fresco y seco, de cuerpo medio e intenso y glicérico. JNK 2009 ( D.O. KAKOVOSTNO Z.G.PVOPASKA DOLINA) ESLOVENIA 31´90 € Rebula De color dorado con una intensa fragancia compleja (frutos secos, pera, miel, corteza de pan fresco ...). Su sabor se ha formado en una nota de frescura y durabilidad. Se puede percibir una gran cantidad de minerales, con la presencia de taninos suaves. Toda la estructura del vino es equilibrada y elegante con una nota suave y rústica. |
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