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FAISÁN DE TIRO ALFONSO XIII
En nuestra versión de la receta que en la CEM, la Condesa dedica al rey afirmando que “La afición por la caza de su majestad “populariza” la introducción del faisán en la mesa española" es una versión libre retomando elementos de la receta original con guiños a la receta de caza por excelencia, "liebre a la royal" |
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