Eclectic Restaurant
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BODEGA DEL CHEF (BOTELLAS ÚNICAS)
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BLANCOS
ALBARIÑO

LAGAR DA CONDESA 2017 (RIAS BAIXAS) Val do Salnés 26´80 €
Albariño 6 meses
Presenta aromas a manzanas y peras junto con deliciosas notas de limón, y flores blancas como la magnolia. Con excepcionales notas afrutadas y un agradable toque de miel concentrado y mineral. En boca es rico amplio y untuoso. Regado con notas cítricas maduras, denso y con volumen en boca con una buena acidez bien integrada y un largo final. 

GALLAECIA MARTÍN CODAX 2011 (RIAS BAIXAS) Val do Salnés 57´90 €
Albariño (con botrytis)
Intensidad aromática alta, con notas de fruta pasificada tipo orejones, uvas pasas e higos. Recuerdos de miel, mermelada de naranja amarga y un fondo de botrytis. La entrada en boca es dulce, envolvente y con una marcada acidez que hace que la retronasal sea persistente. 

AS BATEAS  (Fuera de D.O. POMBAL) 29´90 €
Albariño
Nariz con mucha mineralidad junto a notas herbáceas y matices balsámicos. En boca es un Albariño descomunal, graso pero fresco con un delicioso final salino y mineral.

PAZO PONDAL 2017 (D.O. RIAS BAIXAS) 27´95 €
Albariño
En nariz es complejo notas florales e hierbas aromáticas, con elegantes toques de fruta blanca y ligeros toques cítricos que refuerzan su frescura. También hay sutiles notas picantes combinadas con mineralidad. En boca es cremoso, amplio y de buena densidad, bien equilibrado por su frescura y salinidad, Final largo y sabroso. 

KOMOKABRAS BARRICA 2017 (V.T. BARBANZA) 26´90 €
Albariño
Nariz frutal, con unos cítricos intensos, anisados, toques salinos, y herbáceos En Boca es graso, con notas mantecosas, con protagonismo de los cítricos y de hierba recién cortada. Acidez afinada y con amargores suavizados. El postgusto es muy largo con esos toques salinos y minerales.

MIÑA VIDA 2017 (D.O. RIAS BAIXAS  - CONDADO DO TEA) 26´90 €
Albariño, Treixadura 
Buena intensidad aromática y complejidad, donde destaca la fusión de los aromas de fruta cítrica y flores sobre delicados recuerdos minerales y agradables notas de menta. Sabroso y muy fresco. Gran carácter pero a la vez fresco y juvenil. Poderosa estructura y sensación untuosa. Final largo y muy agradable.

CAZAPITAS O REBUSCO 2018 (RIANXO - CORUÑA)  24´50 €
Nariz vegetal, con trasfondo de flores silvestres, y un trasfondo de frutas blancas maduras.. En boca vegetal con un punto mineral, agradable con buen equilibrio entre la acidez y las notas minerales y vegetales. Con cierto dulzor que se compensa con la acidez. Un vino distinto

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ECLECTIC
CALLE OLIVA 3
(entre Franja y Florida)
15001 LA CORUÑA     TEL: 617621423
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